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糖尿病飲食指南與飲食注意事項(xiàng)

2018-11-25 來源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:在這個(gè)生活條件越來越好的時(shí)代,對于很多人來說,滿足自己的口腹之欲不再是什么難事。但糖尿病人不在這個(gè)“很多人”內(nèi),因?yàn)橹委熖悄虿?,飲食是很重要的一環(huán),糖尿病人有自己糖尿病飲食指南與飲食注意事項(xiàng)。

治療糖尿病,除了謹(jǐn)遵醫(yī)生的囑咐按時(shí)吃藥、適量運(yùn)動之外,飲食也是治療糖尿病的重要方法之一。很多糖尿病患者可能覺得自己不攝入太多糖分就好,實(shí)際上沒這么簡單。因?yàn)槌丝靥?,我們還要限制碳水化合物、脂肪和膽固醇等等,同時(shí)也要攝入足夠的營養(yǎng)才能更好地對抗疾病。可見,飲食治療仍有很多需要注意的方方面面。下面就給大家講一下糖尿病飲食指南與飲食的注意事項(xiàng)。

飲食治療原則

1.合理供給總能量,保持理想體重

對于超重、肥胖的患者要限制總能量的攝入,增加能量的消耗,減輕體重,達(dá)到理想體重;對于消瘦的患者則要增加總能量的攝入,增加體重,以達(dá)到或維持理想體重。

2.適當(dāng)限制碳水化合物

碳水化合物的種類和數(shù)量都會影響餐后血糖水平,攝入總量是影響餐后血糖的首要因素。適當(dāng)降低膳食中碳水化合物供給有助于血糖控制。

3.限制脂肪和膽固醇

糖尿病患者應(yīng)當(dāng)做到飲食清淡少油膩,避免使用豬油、羊油、牛油等動物油脂,避免食用肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等含有高脂肪、高膽固醇的食物。脂肪供能比占總能量的20%-30%,膽固醇攝入量不超300mg/d。

4.適量蛋白質(zhì)

高蛋白飲食可引起腎小球?yàn)V過壓增高,易引發(fā)糖尿病腎病,故仍應(yīng)避免蛋白質(zhì)供能比大于20%。

5.微量營養(yǎng)素及膳食纖維

中國營養(yǎng)學(xué)會建議成年人膳食纖維適宜攝入量為30g/d。富含膳食纖維的食物如蔬菜、水果和雜糧、堅(jiān)果等,也是維生素、礦物質(zhì)、微量元素的良好來源,有利于滿足平衡膳食的要求。

糖友們還需注意以下四點(diǎn)

1.定時(shí)定量和化整為零

定時(shí)定量是指正餐。正常人推薦一日三餐,規(guī)律進(jìn)食,每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn)。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配,不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。

化整為零是指零食。在血糖控制良好的情況下,我們可以允許病人吃水果,以補(bǔ)充維生素。但吃法與正常人不同,一般不要飯后立即進(jìn)食。可以選擇飯后2小時(shí)食用水果。吃的時(shí)候?qū)⑺植?,如:一個(gè)蘋果分2-4次吃完,而不要一口氣吃完。分餐次數(shù)越多,對血糖影響越小。

2.吃干不吃稀

建議糖尿病人盡量吃‘干’的。比如:饅頭、米飯、餅。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。道理就是越稀的飲食,經(jīng)過烹飪的時(shí)間越長,食物越軟越爛,意味著越好消化,則升糖越快,所以無論什么粥都不宜吃。

3.吃硬不吃軟

糖尿病飲食中,同樣是干的,我們更推薦‘硬一點(diǎn)’而不是‘軟一點(diǎn)’。道理與上面相同。

4.吃綠不吃紅

食物太多,很多病人不能確定哪個(gè)我是該吃的,哪個(gè)是不該吃的。一般綠色的,多是含有葉綠素的植物,如:青菜。而紅色的含糖相對較高,不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿,西紅柿可以明顯升糖。所以,在不能確定的情況下,‘綠色’的一般比較保險(xiǎn)。

以上就是“糖尿病飲食指南與飲食的注意事項(xiàng)”的全部內(nèi)容。治療糖尿病是一個(gè)長期的過程,在飲食方面,糖尿病人及其家屬絕對不可以掉以輕心!要知道,如果飲食不注意,吃再多的藥也是于事無補(bǔ)的,別讓好不容易控制好的血糖,因?yàn)樽约旱目诟怪肮ΡM棄了。

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