生菜是生活中常見(jiàn)的一種蔬菜,味甘性涼,有清熱爽神、清肝利膽的作用。它富含鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì),可輔助降血糖、減緩餐后血糖升高。
而生菜所含的膳食纖維,不僅能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),還有助于減少胰島素的用量。因此,生菜對(duì)糖尿病友來(lái)說(shuō)是一種理想食材。
推薦的烹飪形式
1、生食
糖友在三餐前均可食用適量的生菜,可用手撕成大片吃,這樣吃起來(lái)會(huì)比刀切的口感更好,且大片的生菜降低了吃飯速度,不會(huì)引起血糖快速升高。但由于生菜可能含有農(nóng)殘,吃之前一定要注意清洗干凈,最好先用小蘇打水浸泡10分鐘。
2、夾餅
生菜可以?shī)A在蕎麥饅頭或全麥面包中吃,有利于降低主食的升糖反應(yīng)。
3、清炒
將生菜和蒜蓉一起清炒,既有營(yíng)養(yǎng)又提升了風(fēng)味。大蒜具有提高機(jī)體免疫能力、抗擊炎癥、控制血糖、調(diào)節(jié)血壓的功能,而生菜又富含鉀、鎂、磷等元素,有防治心血管并發(fā)癥的功效。
4.打湯
用生菜來(lái)做湯也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,生菜內(nèi)的膳食纖維不至于被高溫破壞,有助于糖友消化,同時(shí)油脂含量又較低,非常適合糖尿病人。
推薦的營(yíng)養(yǎng)搭配
1、生菜+海帶
生菜與海帶同食,可促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。此外,海帶中的有機(jī)碘,可促進(jìn)胰島素分泌,同時(shí)兩者都屬于低卡食物,搭配起來(lái)非常適合糖尿病人。
2、生菜+豆腐
生菜與豆腐同食,是一款高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低糖、多維生素的菜肴,適合糖尿病及血糖受損人群食用。
怎樣挑選新鮮生菜?
糖友應(yīng)選擇菜葉呈青綠色、葉片比較薄、比較脆、有一定的光澤度、莖部呈白色的生菜,這樣的生菜一般比較新鮮。如果菜根已經(jīng)變軟,菜葉有銹斑或者聞起來(lái)有異味,則不宜購(gòu)買(mǎi)。
健胃消食片:健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積,癥見(jiàn)不思飲食,噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn),消化不良見(jiàn)上述癥候者。 三九胃泰顆粒:清熱燥濕,行氣活血,柔肝止痛。用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)、氣滯血瘀所致的胃痛,癥見(jiàn)脘腹隱痛、飽脹反酸、惡心嘔吐、嘈雜納減;淺表性胃炎見(jiàn)上述證候者。 香砂養(yǎng)胃丸:溫中和胃。用于不思飲食,胃脘滿(mǎn)悶或泛吐酸水。
健客價(jià): ¥35.9健脾胃,助消化,用于小兒脾胃氣虛,消化不良,體質(zhì)消瘦。
健客價(jià): ¥26助消化藥。用于消化不良、胰腺疾病引起的消化障礙和各種原因引起的胰腺外分泌功能不足的替代治療。
健客價(jià): ¥15助消化藥。用于小兒積食,食后腹脹;食乳即瀉,大便清稀、綠便;小兒消化不良等。
健客價(jià): ¥15祛"赫依、協(xié)日”病,健胃,助消化。胃腸積熱,宿食不消,肝膽熱癥,黃疸。
健客價(jià): ¥14祛 “赫依”、“協(xié)日”病,健胃,助消化。胃腸熾熱,宿食不消,肝膽熱癥,黃疸。
健客價(jià): ¥11助消化,舒氣開(kāi)胃,消積滯,止痛除煩。用于肝郁氣滯,兩肋刺痛,飲食無(wú)味,消化不良,嘔吐酸水,倒飽嘈雜,周身串痛。
健客價(jià): ¥25祛“赫依、協(xié)日”病,健胃,助消化。胃腸熾熱,宿食不消,肝膽熱癥,黃疸。
健客價(jià): ¥19營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)充劑,輔助消化。
健客價(jià): ¥252助消化,消腫,理氣和胃。用于積食不化,胃疼痛,胸腹腫脹,大便干燥。
健客價(jià): ¥241.川貝:清熱潤(rùn)肺,化痰止咳。2.石斛:能促進(jìn)胃液分泌,助消化;有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。
健客價(jià): ¥850用于寒熱積聚,消化不良,胃脹不適,嘔吐泄瀉,慢性胃炎,胃潰瘍,十二指腸潰瘍等癥。
健客價(jià): ¥36適用于胃酸過(guò)多、消化不良及堿化尿液等。
健客價(jià): ¥53開(kāi)胃消食,理氣,化滯。用于消化不良,停食反胃,噯腐吞酸,脘腹脹痛,食積腹瀉。
健客價(jià): ¥18.5健胃散寒,除痰,破痞瘤,養(yǎng)榮強(qiáng)壯。用于單一型培根病、胃痞瘤,胃潰瘍引起的消化不良,胃脘脹痛、胸?zé)?,泛酸。亦可用于功能性消化不良?/p> 健客價(jià): ¥155
緩解成人便秘的癥狀。
健客價(jià): ¥19適用于因腸道菌群失調(diào)引起的腹瀉、便秘、脹氣、消化不良等。
健客價(jià): ¥25健脾和胃,導(dǎo)滯消積,行血止痛。用于胃痛脹滿(mǎn),消化不良,便秘,痛經(jīng)。
健客價(jià): ¥13清熱利濕,收斂止痛。用于消化不良引起的腹痛,腹瀉,嘔吐。
健客價(jià): ¥2理氣健胃,除濕化滯。用于中運(yùn)不健、氣滯濕困而致的急性胃腸炎及其所引起的腹脹、腹痛和腹瀉等消化不良癥。
健客價(jià): ¥6化滯止瀉,用于飲食不節(jié)或水土不服引起的成人及小兒腹瀉,屬于濕熱、食滯證者。癥見(jiàn):食欲不振,惡心嘔吐,腹脹腹瀉,消化不良。
健客價(jià): ¥22理氣健胃,除濕化滯。用于中運(yùn)不健、氣滯濕困而致的急性胃腸炎及其所引起的腹脹、腹痛和腹瀉等消化不良癥。
健客價(jià): ¥4.5本品適用于因胃腸動(dòng)力減慢引起的消化不良癥狀,包括上腹部飽脹感、上腹痛、食欲不振、惡心和嘔吐等癥狀,如功能性消化不良、慢性胃炎等。
健客價(jià): ¥46適用于功能性消化不良引起的各種癥狀,如上腹部不適、餐后飽脹、食欲缺乏、惡心、嘔吐等。
健客價(jià): ¥14