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它是降血糖的好手,生活中到處都是

2017-11-15 來源:血糖小助手  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:在中國(guó)人的餐桌上,永遠(yuǎn)少不了一種食物,每到秋冬季節(jié),它的需求量就開始增大,熬粥、煲湯、蒸煮等,做法很多,老少皆宜,這種食物就是山藥。

   在中國(guó)人的餐桌上,永遠(yuǎn)少不了一種食物,每到秋冬季節(jié),它的需求量就開始增大,熬粥、煲湯、蒸煮等,做法很多,老少皆宜,這種食物就是山藥。

 
  山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,具有健脾補(bǔ)肺、益腎固精的顯著功效,對(duì)于產(chǎn)婦,老人和康復(fù)期的病人具有極好的滋補(bǔ)功效,山藥中富含的纖維素和膽堿粘液質(zhì)等成分,給人提供了大量粘液蛋白,并且這種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對(duì)人體有著特殊保健作用。那么, 在糖尿病方面,山藥有哪些貢獻(xiàn)呢?
 
  研究指出,山藥中的黏蛋白可以降低血清膽固醇,預(yù)防心血管系統(tǒng)脂質(zhì)的沉淀,能有利防止動(dòng)脈硬化。同時(shí),山藥能輔助治療糖尿病,除了容易產(chǎn)生飽腹感,有效控制體重外,山藥中所含的甘露聚糖還有改善糖代謝,提高胰島素敏感性作用。
 
  甘露聚糖是一種易溶解在水中的半纖維素,糖尿病患者食用山藥后,甘露聚糖遇水膨脹80~100倍,在胃中體積變大,易產(chǎn)生飽腹感;山藥作為一種高營(yíng)養(yǎng),低熱量產(chǎn)品,食用過多也不必?fù)?dān)心會(huì)有發(fā)胖的可能性。
 
  此外,山藥中含有大量淀粉,蛋白質(zhì),維生素BCE、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等,還有一類重要的營(yíng)養(yǎng)成分即薯蕷皂,這是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物,具有滋陰補(bǔ)陽(yáng),增強(qiáng)新陳代謝的強(qiáng)勁功效。
 
  降血糖要迅速,山藥南瓜是絕佳搭配
 
  山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物,控制飯后血糖升高,還能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變,增強(qiáng)抗貧血抗癌能力。因此,山藥和南瓜兩者搭配,既能更好的降低血糖,又有助于健脾養(yǎng)胃。
 
  中國(guó)的山藥產(chǎn)量很高,所以生活中很好買到,有高血糖癥、糖尿病的人群要多吃山藥啊。
 
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