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【食療】早上吃點花生,一天的血糖都不會過高

2017-08-20 來源:糖尿病會傳染  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:花生是“高飽腹感”食物,能讓人感覺更飽,或者飽的時間更長?;ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。

   花生素有“長生果”之稱,因其營養(yǎng)豐富、物美價廉,是中國人喜愛的堅果。據(jù)悉正確食用花生,可得五大好處。

 
  1.控制食欲
 
  花生是“高飽腹感”食物,能讓人感覺更飽,或者飽的時間更長。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。
 
  2.有助減鹽
 
  咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿足人們吃咸的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。
 
  3.穩(wěn)定血糖
 
  研究發(fā)現(xiàn),如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%(花生會減緩碳水化合物的吸收)。早上吃點花生,患者一天的血糖都不會過高。但請注意花生的烹飪方式,最好是煮食,并且特別注意,是食物等量交換中的“一份”,多吃可能會適得其反哦!
 
  4.保持心臟健康
 
  吃花生多的人,患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,讓心臟更加健康。
 
  5.減少結(jié)腸癌風險
 
  每周至少吃兩次花生的女性,患結(jié)腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險??茖W家分析,這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
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