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得了腎病, 真的不能吃豆腐了嗎?醫(yī)生的回答, 看完馬上懂!

2017-11-04 來源:壹號(hào)專家健康說  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:腎病患者到底應(yīng)不應(yīng)該吃豆制品呢,答案當(dāng)然是應(yīng)該吃,但是怎么吃,吃多少,又是一個(gè)需要解決的問題,今天我就給大家講一講腎病患者應(yīng)該怎么吃豆腐。

  很多腎病的患者都認(rèn)為腎病的時(shí)候不應(yīng)該吃豆腐,甚至有的患者一點(diǎn)豆類食品也不會(huì)進(jìn)食,打的旗號(hào)就是豆制品蛋白質(zhì)含量比較高,吃了對(duì)腎不好。

  豆制品中確實(shí)含有豐富的植物蛋白和不飽和脂肪酸,植物蛋白以及植物特有的不飽和脂肪酸是人體所必須的,然而豆制品也確實(shí)會(huì)加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān),但是一點(diǎn)也不進(jìn)食豆制品,還是會(huì)得不償失的。

  腎病患者到底應(yīng)不應(yīng)該吃豆制品呢,答案當(dāng)然是應(yīng)該吃,但是怎么吃,吃多少,又是一個(gè)需要解決的問題,今天我就給大家講一講腎病患者應(yīng)該怎么吃豆腐。

  其實(shí)這個(gè)不能一言以蔽之,因?yàn)樘幱谀I病不同階段的患者,適合攝入的豆制品的量也是不一樣的,所以要量化到疾病的不同階段。

  1、腎功能處于正常水平時(shí)

  首先我們看患者的腎功能,肌酐、尿素氮的水平,當(dāng)患者的腎功能,肌酐、尿素氮的水平都控制在正常的范圍之內(nèi),這個(gè)時(shí)候就適合吃一些豆制品,但是每天的量也應(yīng)該有限制,最好能限制在每天大約30克左右。

  2、腎功能不全時(shí)

  下一個(gè)當(dāng)然就是腎功能不全的時(shí)候,腎功能的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)我們習(xí)慣用肌酐來表示,當(dāng)肌酐≥133微摩爾每升的時(shí)候,我們認(rèn)為是腎功能不全的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候應(yīng)該控制豆制品的含量在每天5克左右或者5克以下這個(gè)量,大約和一杯豆?jié){相仿,但是腎病的患者也是不主張喝豆?jié){的,大家就知道相當(dāng)于能磨出一杯豆?jié){那么多的豆子就行。

  3、出現(xiàn)嚴(yán)重腎臟疾病時(shí)

  腎臟疾病重的時(shí)候,由于水液代謝不利,就會(huì)出現(xiàn)水腫的情況,這個(gè)時(shí)候還會(huì)伴隨尿蛋白的排出,這個(gè)時(shí)候身體會(huì)損失大量的蛋白質(zhì),這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一下豆制品,來增加優(yōu)質(zhì)蛋白的含量,這個(gè)時(shí)候每天推薦的用量在10-20克之間,也是不能多吃,多吃的時(shí)候,雖然蛋白的量被補(bǔ)充了很多,但是也間接的加重了腎臟的負(fù)擔(dān)。

  4、尿毒癥的階段

  這個(gè)時(shí)候患者基本上已經(jīng)開始透析,所以此時(shí)可以多吃一些大豆之品來增加蛋白的含量,這個(gè)階段可以吃一些豆腐之類的,還是不主張喝豆?jié){,這樣會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),也會(huì)增加透析的頻率。

  在眾多的豆子當(dāng)中,蛋白質(zhì)含量比較高的要屬大豆類,比如黃豆,黑豆等,而小豆蛋白質(zhì)的含量偏低,所以大家可以選擇大豆進(jìn)行食用或者大豆制品進(jìn)行食用。

  根據(jù)上面的一些判定條件,吃豆子也是有講究的,所以如果家中有腎病的患者,可以根據(jù)其腎病的階段適當(dāng)?shù)脑黾踊蛘邷p少豆制品的攝入,千萬不要因?yàn)槎怪破返鞍缀窟^高對(duì)腎臟有損害而放棄食用,這樣往往得不償失。

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