1)少量多次攝入乳制品。即使乳糖酶缺乏個(gè)體，也可耐受少量乳類(lèi)(120ml至240ml)，不會(huì)出現(xiàn)不耐受癥狀。限制一天中攝入乳糖總量，一般乳糖限量為12克。少量多次食用也可減輕乳糖不耐受反應(yīng)，一次食用量不超過(guò)250ml為宜。只要每次飲牛奶時(shí)能掌握合理的間隔時(shí)間和每日攝入總奶量，就可避免出現(xiàn)乳糖不耐受癥狀。2)不宜空腹飲奶。有乳糖不耐受者，不宜清晨空腹飲奶。在進(jìn)食其它食物的同時(shí)飲用牛奶，例如乳制品與肉類(lèi)和含脂肪的食物同時(shí)食用時(shí)，可減輕或不出現(xiàn)乳糖不耐受癥狀。3)先用發(fā)酵乳(特別是酸奶)代替鮮乳。發(fā)酵乳中的乳糖已有20%至30%被降解，易于消化吸收。食用酸奶還能改善乳糖消化不良和乳糖不耐受，食用也非常方便。

　　乳糖不耐受和乳糖吸收不良的干預(yù)乳糖不耐受患者可根據(jù)情況確定最低乳糖攝入量，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)指南確定應(yīng)額外補(bǔ)充的鈣、鋅和鐵攝入量?；蛳拗埔惶熘腥樘强倲z入量，普遍推薦的乳糖限量為12g，并少量多次食用。此外乳制品與肉和含脂肪的食物一同攝入也可減少不耐受癥狀。以發(fā)酵乳尤其是酸乳代替鮮乳，能同時(shí)改善乳糖消化不良和乳糖不耐受。另外對(duì)于繼發(fā)性乳糖不耐受患者，應(yīng)首先確定乳糖酶活性低下的原發(fā)原因，使原發(fā)性疾病得到有效的治療。