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魚油能預(yù)防心臟?。?/h1>
摘要:對魚油的盲目崇拜可以休矣,不要繼續(xù)在魚油上浪費銀子!絕大多數(shù)研究證實,魚油雖能降低甘油三酯,但它真不能預(yù)防心臟病。

  魚油真能預(yù)防心臟病

  英國血脂管理指南認為,歐米伽3脂肪酸(魚油的主要成分)并不能預(yù)防冠心病腦卒中,反而會有胃腸道不良反應(yīng)。不建議服用魚油或含有魚油的復(fù)合制劑來預(yù)防心血管疾病。

  而每周吃2次魚可以預(yù)防心臟病和腦卒中,最好選擇富含魚油的三文魚、金槍魚和沙丁魚等重金屬含量低的深海魚,少數(shù)淡水魚如鱸魚也富含魚油。不要食用羅非魚和鯰魚等富含不健康脂肪酸的魚。

  不要用油炸的烹制方法,會導(dǎo)致魚油等營養(yǎng)成分流失。也要控制好量,把重金屬的攝入降低到最低。

  每周吃兩次魚,其中一次為富含魚油的深海魚,每次的量大約一副撲克牌。另外,可以每周吃點蝦蟹或淡水魚。

  孕婦和12歲以下的兒童應(yīng)適當減少魚的攝入量。

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