隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，人的記憶力也越來(lái)越差。以下八種平日常見(jiàn)的食物，不僅具有強(qiáng)大的補(bǔ)腦健腦功效，還可以強(qiáng)化記憶力、保持腦部年輕與健康。

　　玉米

　　玉米不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)豐富，利于心腦血管和大腦，可以讓記憶力顯著提高。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)，使皮膚細(xì)嫩光滑的功能。

　　菠菜

　　菠菜和玉米一樣有著健腦的作用，有豐富的維生素，能給腸胃排毒。但菠菜與鈣片不能同吃，會(huì)形成草酸鈣沉淀，不僅阻礙人體對(duì)鈣的吸收，且易形成結(jié)石。

　　大豆

　　豐富的蛋白質(zhì)使得其對(duì)記憶力的提高作用顯著。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來(lái)吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至超過(guò)蛋奶的營(yíng)養(yǎng)。

　　菠蘿

　　菠蘿朊酶、維C以及各種其他微量元素的存在，使它能分解蛋白質(zhì)、幫助消化、稀釋血脂、消除炎癥和水腫，促進(jìn)血循環(huán)。

　　辣椒

　　辣椒是蔬菜當(dāng)中維C含量最高的一種，提高記憶力的同時(shí)也可促進(jìn)食欲，溫胃驅(qū)寒，治療消化不良。

　　花生

　　由于花生富含的卵磷脂，可以延緩大腦衰老，因此又被稱為長(zhǎng)生果。果衣中含有油脂、多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，促進(jìn)骨髓制造血小板、止血和造血。

　　牛奶

　　牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)以及維生素，可以及時(shí)補(bǔ)充大腦所需，且能中和胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，因此飲用牛奶對(duì)胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。

　　雞蛋

　　雞蛋可以增強(qiáng)記憶力，對(duì)于兒童效果尤為明顯，雞蛋中的蛋黃比蛋白更有營(yíng)養(yǎng)，蛋黃素更是腦細(xì)胞活動(dòng)的必要因素。