2020-03-27
聽營養(yǎng)師細說糖尿病腎病飲食調(diào)理要點
隨著糖尿病發(fā)病率的增高，糖尿病腎病的患病率也在增加。影響糖尿病腎病患病率和嚴重程度的因素有很多，包括病程長短、血糖控制情況以及有無血脂、血壓等伴發(fā)疾病。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
隨著糖尿病發(fā)病率的增高，糖尿病腎病的患病率也在增加。影響糖尿病腎病患病率和嚴重程度的因素有很多，包括病程長短、血糖控制情況以及有無血脂、血壓等伴發(fā)疾病。
其實，對于糖尿病病人來說，只要將每天的總熱量控制好，沒有什么食物不能吃。糖尿病患者每天我們可以進食200-300克水果，在總熱量不變的情況下，也可以喝相應量水果的果汁。
從進化學的角度來看，肉類食物一直占據(jù)著人類食譜的重要部分。從茹毛飲血到學會使用火進行烹飪，肉類食物也在塑造著我們的腸胃和身體，進而進化成為我們?nèi)缃竦南到y(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)。
胰島功能與糖尿病的發(fā)生發(fā)展息息相關。胰島素由β細胞合成分泌，能夠降低血糖，α細胞分泌的胰高血糖素可促進葡萄糖的生成，保證即使空腹也不會發(fā)生低血糖。
對于屬于高GI的食物，能適量吃一點，是因為紅薯的營養(yǎng)對于糖尿病有益處，但因為屬于高GI食物，營養(yǎng)師不推薦血糖波動大的糖尿人食用，處于高血糖及瀕臨值的朋友也不建議吃。
枸杞子炒苦瓜的準備材料：苦瓜一根，枸杞子若干粒，蔥姜蒜，食鹽1、苦瓜洗凈，然后切片備用，蔥姜蒜切碎備用2、炒鍋放油少許，放入蔥姜蒜起味。3、放入苦瓜翻炒，6成熟時放入枸杞子，翻炒幾下即可。4、適量放點醋和食鹽，再根據(jù)自己口味放調(diào)味品。
五分之二面粉、五分之二苦蕎粉、五分之一全麥粉，按這個配比揉面，切面條，口感相當不錯，不比白面條差，煮面的時候同時放入一把蔬菜，面條搭配蔬菜一起撈出，面條打鹵可以用瘦肉汁，好吃不升糖。
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