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糖尿病人這樣吃菜血糖穩(wěn)還防并發(fā)癥

2018-08-24 來(lái)源:糖尿病同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病人要多吃深綠色蔬菜,因?yàn)檫@類(lèi)菜富含維生素C、胡蘿卜素、類(lèi)黃酮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些都是人體重要的抗氧化劑,對(duì)于控制和預(yù)防并發(fā)癥發(fā)揮著重要作用。

 糖尿病飲食中每餐如果多吃蔬菜,血糖肯定好,因?yàn)榇蟛糠质卟烁缓攀忱w維,吃了可以有效降低血糖的上升速度,很多研究都表明,經(jīng)常吃深綠色的綠葉蔬菜不但可降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),而且對(duì)已罹患糖尿病的患者來(lái)說(shuō),綠葉蔬菜基本上都適于日常食用,每天吃500克左右的綠葉蔬菜沒(méi)有問(wèn)題,如果食后沒(méi)出現(xiàn)不適癥狀,每天吃1000克綠葉蔬菜也是可以的。


一、糖尿病人每天吃多少蔬菜好?
 
營(yíng)養(yǎng)師講道,糖尿病人吃一定量的蔬菜有利血糖控制,而且有些蔬菜還有防并發(fā)癥的作用,第天保證吃500克菜最好。
 
糖尿病之友雜志有資料顯示:發(fā)生并發(fā)癥除高血糖高血脂和高血壓等因素有關(guān)外,還和和抗氧化劑也有著密切關(guān)系??寡趸瘎┰谔悄虿⌒难懿∽?、自主神經(jīng)病變等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展中起著重要作用,如果抗氧化劑不足,就會(huì)增加糖尿病多種并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn),也不利于控制糖尿病并發(fā)癥。

二、糖尿病人多吃什么蔬菜和肉對(duì)并發(fā)癥有好處?
 
糖尿病人要多吃深綠色蔬菜,因?yàn)檫@類(lèi)菜富含維生素C、胡蘿卜素、類(lèi)黃酮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些都是人體重要的抗氧化劑,對(duì)于控制和預(yù)防并發(fā)癥發(fā)揮著重要作用。
 
1、第一類(lèi)是深綠色的蔬菜,這類(lèi)菜一般富含維生素A及胡蘿卜素,是自然界食物中廣泛存在的一種天然抗氧化劑,可由β-胡蘿卜素和其他胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而成,對(duì)抗自由基非常有效。
 
這類(lèi)深綠色的葉狀蔬菜如花椰菜、菠菜、芹菜等,同時(shí)還有一些水果如杏、南瓜、胡蘿卜、芒果、桃子也含有豐富的抗氧化劑,糖尿病人在血糖穩(wěn)定的情況下可以適當(dāng)吃些。
 
2、糖尿病人吃菜也要葷素搭配,而經(jīng)常配一些富含硒的魚(yú)肉類(lèi)食物也是對(duì)控血糖防并發(fā)癥大有好處,而這些食物中含的曬也是一種天然的抗氧化劑,對(duì)幫助控血糖防并發(fā)癥大有好處:
 
這些食物來(lái)源:劍魚(yú)、鮭魚(yú)、魷魚(yú)、蝦等都富含硒元素。
 
三、糖尿病學(xué)會(huì)改變飲食習(xí)慣,對(duì)控制血糖大有幫助
 
糖尿病人吃菜對(duì)血糖的好處以上已經(jīng)說(shuō)過(guò),但是再加上一個(gè)小技巧,血糖就更穩(wěn)了,那就是吃飯時(shí)先吃大幾口菜,再吃飯,然后再吃大幾口菜再吃飯,而不是大幾口飯后再吃菜,這樣就等于給胃里加了防血糖升高的一道墻,讓吃進(jìn)去的主食吸收慢,血糖也就自然上升慢了;如果吃飯前喝杯水或喝些湯讓胃占點(diǎn)空間,同時(shí)做菜時(shí)粗加工少防油鹽就更利于血糖控制了。
 
總之,糖尿病的控制是一門(mén)學(xué)問(wèn),第天都要看看最新的控血糖知識(shí),并加以利用,同時(shí)多測(cè)血糖對(duì)比,血糖就會(huì)越來(lái)越好,最后,希望大家活學(xué)活用,并經(jīng)常和醫(yī)生營(yíng)養(yǎng)師交流,這樣血糖控制得好,并發(fā)癥就不會(huì)來(lái)打擾!
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