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糖尿病人的飲食禁忌,推薦您食療法!

2018-03-22 來(lái)源:糖友同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:在臨床實(shí)踐中,糖尿病患者因飲食不當(dāng)而導(dǎo)致“禍從口入”、血糖升高的病例數(shù)不勝數(shù)。合理的飲食可以有效的配合藥物治療,達(dá)到事半功倍的效果。

 糖尿病是很難治愈的慢性病,飲食是糖尿病患者控制好血糖、穩(wěn)定病情的三大基石之一。在臨床實(shí)踐中,糖尿病患者因飲食不當(dāng)而導(dǎo)致“禍從口入”、血糖升高的病例數(shù)不勝數(shù)。合理的飲食可以有效的配合藥物治療,達(dá)到事半功倍的效果。

 
飲食禁忌一:芝麻醬
 
芝麻醬氣味芳香,美味可口,對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)是非常好的營(yíng)養(yǎng)食品,但糖尿病病人必須忌口。芝麻醬屬高蛋白食品,每百克芝麻醬含蛋白質(zhì)20克,而糖尿病病人的蛋白質(zhì)代謝經(jīng)常是紊亂的,尤其是未妥善控制時(shí),其肌肉及肝中蛋白質(zhì)合成減少而分解增多;如果此時(shí)攝入過(guò)多的芝麻醬,會(huì)使血漿和組織蛋白質(zhì)發(fā)生過(guò)度非酶糖化反應(yīng),影響蛋白質(zhì)的排泄。因此,糖尿病患者切勿貪圖味美而隨意進(jìn)食芝麻醬。
 
飲食禁忌二:瓜子、花生
 
由于花生和瓜子味道鮮美,含糖少,吃上一點(diǎn)就會(huì)有飽的感覺(jué),因此常有饑餓感的糖尿病患者多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。實(shí)際上,雖然花生和瓜子含糖量低,但含有較多的脂肪,屬于高熱量食品,如果糖尿病以及腎病患者隨意吃,都會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂的增高。
 
此外,有人說(shuō)南瓜子有降糖作用,市場(chǎng)上甚至還有用南瓜制的專(zhuān)用于糖尿病患者的保健食品。其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀(guān)點(diǎn)是錯(cuò)誤的,南瓜子和瓜子一樣,雖含有較少的糖及膳食纖維,但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì),每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同樣不利于控制糖尿病患者的病情。
 
飲食禁忌三:蜂蜜
 
蜂蜜中約含85%的糖類(lèi),其中約45%是不經(jīng)消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右為易消化吸收的蔗糖,吃蜂蜜后由于其中所含的兩種糖吸收既快又集中,血糖波動(dòng)加大,糖尿病患者在血糖和尿糖還沒(méi)有得到控制的情況下,吃蜂蜜只會(huì)使血糖增高。

糖尿病飲食治療的基本技能——

飲食治療的目的有三個(gè):
 
一是減輕胰島負(fù)擔(dān),使血糖、血脂達(dá)到或接近正常值,并防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。
 
二是維持健康,使成人能從事各種正常的活動(dòng),兒童能正常地生長(zhǎng)發(fā)育
 
三是維持正常的體重。肥胖者減少能攝入,可以改善受體對(duì)胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加,以增強(qiáng)對(duì)病種傳染的抵抗力。
 
1.飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)療法,是一切治療方法的前題,適用于各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果,中、重型病人,也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上,合理應(yīng)用體療和藥物療法。只有飲食控制得好,口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則,一味依賴(lài)所謂新藥良藥而忽略食療,臨床很難取得好的效果。
 
2.科學(xué)地安排好主食與副食,不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來(lái)源,應(yīng)予以控制,但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖,成為血糖的來(lái)源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類(lèi)副食過(guò)多,也可使體重增加,對(duì)病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也應(yīng)合理搭配,否則照樣不能取得預(yù)期效果。
 
3.飲食療法應(yīng)根據(jù)病情隨時(shí)調(diào)整、靈活掌握。消瘦病人可適當(dāng)放寬,保證總熱量。肥胖病人必須嚴(yán)格控制飲食,以低熱量脂肪飲食為主,減輕體重。對(duì)于用胰島素治療者,應(yīng)注意酌情在上午9—10點(diǎn),下午3—4點(diǎn)或睡前加餐,防止發(fā)生低血糖。體力勞動(dòng)或活動(dòng)多時(shí)也應(yīng)注意適當(dāng)增加主食或加餐。
 
4.飲食療法應(yīng)科學(xué)合理,不可太過(guò)與不及。即不能主觀(guān)隨意,也不能限制過(guò)嚴(yán),一點(diǎn)碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出現(xiàn)酮癥。應(yīng)根據(jù)自己的病情、體重、身高,嚴(yán)格地進(jìn)行計(jì)算,在控制總熱量的前提下科學(xué)地、合理地安排好飲食,達(dá)到既滿(mǎn)足人體最低需要,又能控制總熱量的目的。
 
5.選擇好適宜糖尿病病人的食物,對(duì)糖尿病的控制也是非常重要的。
 
6.不宜吃的食物有
 
易于使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。
 
易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對(duì)富含膽固醇的食物,更應(yīng)特別注意,應(yīng)該不用或少用,防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。
 
不宜飲酒。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素只供熱能,每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦),長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類(lèi)降糖藥的病人,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
 
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