很多人都會問,為什么糖比鹽更能引起高血壓?糖那么好吃,甜甜的,心情不好的時候吃了都會變開心,怎么會引起高血壓呢?青島靜康腎病醫(yī)院專家提醒您:糖對血壓的危害更大一些。
無論是糖還是鹽,只要攝入過量都不會對心臟有任何好處。對于已經(jīng)患有心臟并或高血壓的人來說,可能最好的做法還是對鹽和糖都加以留意。
糖確實與代謝綜合征有確鑿聯(lián)系
糖對血壓的影響更甚于鹽并非空穴來風(fēng)。大量的糖份攝入會對身體,尤其是新陳代謝造成不利影響,關(guān)于這一點已經(jīng)有了翔實的記錄。糖與代謝綜合征之間已經(jīng)有了確鑿的聯(lián)系,代謝綜合征是許多心血管疾病指征的匯聚,如胰島素耐受性、高膽固醇、高血壓、高甘油三酯(血脂)和過度肥胖——尤其是堆積在腹部的脂肪。
糖本身也會引起血壓升高
經(jīng)過一系列步驟,糖本身似乎也會引起血壓升高。攝入糖份會令胰島素水平有所增加,從而激活交感神經(jīng)系統(tǒng),引起心率加快和血壓升高。糖還會明顯降低調(diào)節(jié)血壓的受體的靈敏度。最終,糖會將細(xì)胞的能量存儲——三磷酸腺苷(ATP)——消耗殆盡,而這經(jīng)過大量轉(zhuǎn)化將再次引起血管收縮,造成血壓升高。
僅連續(xù)兩周攝入高糖飲食就可能對血壓產(chǎn)生重大影響。24小時動態(tài)血壓研究表明,一頓高糖飲食大概會令收縮壓和舒張壓分別升高7毫米汞柱和5毫米汞柱。這比鈉離子的影響要大得多,鈉離子對血壓的影響可能在4毫米汞柱/2毫米汞柱左右。
因此,比起減少鹽的攝入,奉行低糖飲食對降低血壓來說意義可能更大。由于飲食中鈉離子太少會對健康產(chǎn)生不利影響,適度攝入鹽分比將飲食中的鹽控制在很低的水平更為重要。
不管是鹽或糖,關(guān)鍵在于度的把握
了解患者的病史和當(dāng)前飲食是非常重要的——對鹽放松警惕而將全部注意力都轉(zhuǎn)移到糖上面,這樣的做法是不可取的。它是代謝綜合征的一個推動因素。而且過多的糖份攝入會導(dǎo)致胰島素問題。很難不去關(guān)注這樣的事實:對糖有偏好的人罹患代謝綜合征和肥胖的風(fēng)險更高,而這些對于心臟病來說都是重大的風(fēng)險因素。
然而,和大多數(shù)東西一樣,無論好壞,關(guān)鍵都在于度的把握。已經(jīng)患有高血壓或心血管疾病的人無疑要警惕鹽的攝入。但要是說從此應(yīng)該關(guān)注糖而不必再關(guān)注鹽了,可能就有失偏頗了。這樣的做法最終可能弊大于利。
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