運(yùn)動(dòng)了，就一定會(huì)消耗脂肪嗎?

01并不是所有的運(yùn)動(dòng)都會(huì)燃燒脂肪

在運(yùn)動(dòng)的開(kāi)始階段，身體首先會(huì)以糖作為能量的來(lái)源，隨著運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行，身體以汗液的形式排出大量的水分和代謝廢物。這一階段的能源物質(zhì)非常的充足，機(jī)體不需要調(diào)動(dòng)脂肪來(lái)供能。

要消耗脂肪的運(yùn)動(dòng)，必須滿(mǎn)足一定的條件。其中一個(gè)重要條件就是運(yùn)動(dòng)需要持續(xù)一定的時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，至少持續(xù)30分鐘以上。

02脂肪“燃燒”獲得能量

人不管是處于靜止?fàn)顟B(tài)還是運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，都是需要有能量供應(yīng)的。比如汽車(chē)在馬路上跑，需要汽油燃燒，發(fā)動(dòng)機(jī)把汽油的化學(xué)能通過(guò)燃燒轉(zhuǎn)變成機(jī)械能；人若要運(yùn)動(dòng)，也必須有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)“燃燒”釋放能量，供給骨骼肌進(jìn)行舒縮活動(dòng)以及其他器官與運(yùn)動(dòng)相匹配的機(jī)能活動(dòng)。

對(duì)于人體運(yùn)動(dòng)來(lái)說(shuō)“燃燒的汽油”主要是碳水化合物（糖）、脂肪、蛋白質(zhì)三種。而這三種營(yíng)養(yǎng)素又各有分工。比如,碳水化合物是直接能源物質(zhì)，脂肪是儲(chǔ)能物質(zhì)，蛋白質(zhì)主要是人體結(jié)構(gòu)組成單位。所以，人體活動(dòng)能源主要是通過(guò)碳水化合物和脂肪的“燃燒”而獲得。

03運(yùn)動(dòng)20~30分鐘后脂肪供能提高

根據(jù)碳水化合物和脂肪的供能特點(diǎn)，一般碳水化合物氧化分解所需要的酶系統(tǒng)數(shù)量相對(duì)較少，氧化分解的步驟相對(duì)比較簡(jiǎn)單，從肌糖原開(kāi)始到生成乙酰輔酶A速度較快，在細(xì)胞質(zhì)中生成乙酰輔酶A后進(jìn)入三羧酸循環(huán)，生成水和二氧化碳。

而脂肪從儲(chǔ)存庫(kù)動(dòng)員，進(jìn)入血液然后再進(jìn)人骨骼肌細(xì)胞，動(dòng)員過(guò)程需要一些激素參與，其氧化分解所參與的酶系統(tǒng)十分復(fù)雜，步驟很多，許多過(guò)程需要進(jìn)人線粒體后才能最終生成乙酰輔酶A，進(jìn)入三羧酸循環(huán)最終氧化生成水和二氧化碳。骨骼肌能量供應(yīng)有一個(gè)“就近原則”，哪個(gè)用起來(lái)方便就用那個(gè)能量供應(yīng)系統(tǒng)。

顯然在有氧氧化供能系統(tǒng)參與的運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，由于肌糖原的氧化分解比較方便，骨骼肌首先動(dòng)用肌糖原的氧化分解提供能量。脂肪酸的氧化分解動(dòng)員速度很慢，必須在運(yùn)動(dòng)后20~ 30分鐘的時(shí)間后，脂肪參與氧化供能的比例才開(kāi)始逐漸提高。

04脂肪供能男女有差異

最新的研究顯示，脂肪有氧氧化提供能量，一般需要 20~30分鐘的動(dòng)員時(shí)間。

而且脂肪動(dòng)員速度存在性別差異，相同年齡條件下，女性動(dòng)員脂肪供能所需要的時(shí)間明顯比男性更長(zhǎng)。

因此，大多數(shù)情況下，持續(xù)運(yùn)動(dòng)30分鐘以上，脂肪才開(kāi)始“燃燒”提供能量。這也是為什么持續(xù)時(shí)間在20分鐘以?xún)?nèi)的運(yùn)動(dòng)不可能有明顯的減肥效果的原因。