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逆轉(zhuǎn)你的記憶力 預(yù)防阿爾茲海默病吃什么

2020-04-13 來源:同濟(jì)營養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:MIND飲食法是地中海飲食與DASH飲食的結(jié)合體,著重強(qiáng)調(diào)日常飲食需以天然植物性食物為基礎(chǔ),限制動物性及高飽和脂肪性食物的攝入。

您的飲食習(xí)慣是否會直接影響您的大腦健康情況?

每年《美國新聞與世界報道》會對38種常見飲食計劃進(jìn)行排名,主要是考慮以下標(biāo)準(zhǔn):飲食容易堅持的程度、對體重減輕的影響(長期和短期)、營養(yǎng)價值與安全性,以及是否有助預(yù)防糖尿病心臟病的能力。38種常見飲食中DASH飲食法連續(xù)7年蟬聯(lián)冠軍,神經(jīng)退行性改變延遲干預(yù)地中海飲食(Mediterranean-DASH Intervention for Neurode generative Delay,MINDdiet)排名第3。

MIND飲食法介紹

在前一篇文章中我介紹了DASH飲食,相對于DASH飲食,地中海飲食更廣為人知。DASH飲食與地中海飲食在38種常見飲食排名分列前兩位,它們都具有降血壓及降低密度膽固醇含量的作用,可預(yù)防中風(fēng)及心血管疾病的發(fā)生。來自拉什大學(xué)醫(yī)療中心和哈佛大學(xué)的專家在大量研究基礎(chǔ)上,將這兩種飲食法融合改進(jìn),發(fā)明了預(yù)防阿爾茲海默病、改善認(rèn)知能力的minddiet。

MIND飲食法是地中海飲食與DASH飲食的結(jié)合體,著重強(qiáng)調(diào)日常飲食需以天然植物性食物為基礎(chǔ),限制動物性及高飽和脂肪性食物的攝入。不同于地中海飲食與DASH飲食的是,minddiet強(qiáng)調(diào)了漿果和綠葉蔬菜的攝入量,但沒有硬性要求水果、乳制品、馬鈴薯消耗及魚的必須消費量。

MIND飲食延緩大腦衰老效果

拉什大學(xué)醫(yī)療中心和哈佛大學(xué)的MorrisMC等專家歷經(jīng)將近10年時間(2004年6月至2013年2月),對1,545名老年人開展該研究,其中80例死亡,159例在研究中退出,結(jié)果發(fā)現(xiàn)剩下的受試者中,應(yīng)用MIND飲食的老年人比沒有應(yīng)用MIND飲食的對照組老年人大腦年齡平均年輕7.5歲,老年癡呆癥的發(fā)病率降低53%,即使是偶爾使用MIND飲食,老年癡呆癥發(fā)病率也降低35%。

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