最適合OL的蔬果汁減肥法
摘要:工作繁忙的OL們一天三餐基本都在外解決,導致身體每日攝取的纖維質、微量元素、酵素少之又少,高熱量高糖分的食物反而攝取得更多。工作累了想要進食一些刺激味蕾提精神的食物,蔬果汁是最佳解決方案。但切記,喝對了可以減肥瘦身加排毒,一旦喝錯了則會產生反效果,越喝越胖,身體也會更加偏寒性體質。
你適合蔬果汁減肥法嗎?
適合族群:肉食族
愛吃肉,不愛吃青菜,就用蔬果汁來補充身體不足夠的維生素、礦物質,維持身體的代謝。
適合族群:外食族
三餐總是在外解決?常吃外食易導致飲食不均衡,容易產生膽固醇過高、代謝低下的問題,每天喝杯蔬果汁,多選擇不同的蔬果搭配,攝取各種不同營養(yǎng)素。
適合族群:甜食族
愛喝含糖飲料不如改喝蔬果汁,記得少放糖,或選擇低糖。
適合族群:容易水腫
如果你被水腫困擾已久,可用排毒效果強的蔬果打杯蔬果汁,可以幫助排出身體廢物、改善水腫。
不適合族群:胃寒體虛
如果體質偏寒、怕冷、容易疲倦、脾胃虛弱、經期不順常痛經,若沒有注意避開寒涼性食材而長期飲用蔬果汁,可能導致體質更加虛寒,如果患有胃部疾病,更應注意水果的選擇,以免腸胃受剌激,致病情惡化。女生經期與月經前后3天也應該避免吃大量的生冷食物。
不適合族群:腎病患者
許多蔬菜中含有大量的鉀離子,腎病患者因無法排出體內多余的鉀,如果喝蔬果汁,可能會造成高血鉀癥。
不適合族群:糖尿病患者
糖尿病人需要長期控制血糖,若要喝蔬果汁,必須注意成分,嚴格計算碳水化合物的含量,并將其納入飲食計劃中,并不是喝越多越健康。
不適合族群:尿頻的人
許多蔬果利尿,如果本來就有尿頻問題的話,建議不要常喝蔬果汁。
30日蔬果汁瘦身計劃:
1、連續(xù)30天早餐或者午餐后2小時,喝1杯高纖、高酵素、天然不加糖的果汁。
2、喝蔬果汁選對食材最關鍵,要選當季新鮮蔬果、并且不要加糖。早上喝蔬果汁最理想,但如果只用1杯蔬果汁取代原本的早餐又太薄弱,因為蔬果汁中的碳水化合物含量不多,并不能夠提供身體所需能量補給,而血糖低會不利于大腦思考,易引起情緒浮躁。
3、蔬果汁不適合空腹飲用,餐與餐之間也是最適合喝蔬果汁的時間。和吃水果的原理一樣,水果比其他食物容易消化,所以為了不干擾正餐食物消化,飯后2小時飲用蔬果汁也很合適。
蔬果汁飲用訣竅:
現打現喝:
新鮮蔬果汁含有豐富維生素,如果沒有經過適當冷藏保存,放置時間過久,會因光線及溫度破壞維生素效力,營養(yǎng)價值變低,因此要現打現喝才能發(fā)揮最大效用,在30分鐘內喝完最好,如果真的喝不完,也一定要放入冷藏保鮮。
食材互補搭配:
青菜、水果上百種,食性、功效都不同,要適當搭配才能讓食材發(fā)揮最大營養(yǎng)。
有些蔬果含有會破壞維生素C的酵素,如胡蘿卜、南瓜、小黃瓜、哈密瓜會破壞其他搭配蔬果的維生素C。但這種酵素容易被熱、酸破壞,所以可以加入像檸檬這類較酸的水果,可預防維生素C被破壞。
避免加糖:
糖分解時,會增加維生素B群的損耗及鈣、鎂的流失,降低營養(yǎng),可以多利用香甜味較重的水果如哈密瓜、菠蘿搭配,或是少量加蜂蜜,增加維生素B6的攝取。
(實習編輯:林雅思)