市面上營養(yǎng)補(bǔ)充品琳瑯滿目，但這些產(chǎn)品真的是寶寶需要的嗎？如果是，要如何補(bǔ)充才真正適合寶寶？添加的方式及劑量又應(yīng)如何拿捏？在一連串的疑問中，都顯示了家長(zhǎng)們求好心切，卻又有點(diǎn)無所適從的疑惑。

　　正常飲食提供寶寶營養(yǎng)來源

　　家長(zhǎng)們不要忽略一般的食物，這才是真正能提供豐富且不易造成身體負(fù)擔(dān)營養(yǎng)素的天然來源。無論產(chǎn)品是如何強(qiáng)調(diào)其為天然或非人工合成的產(chǎn)品，都無法完全取代天然食物來提供我們身體所需的成分。

　　而且寶寶在進(jìn)食時(shí)，可以訓(xùn)練他們的咀嚼能力，適應(yīng)各項(xiàng)食物，并學(xué)習(xí)自己進(jìn)食和養(yǎng)成良好餐桌禮儀。只要寶寶生長(zhǎng)狀況及生長(zhǎng)曲線都保持在正常范圍，且發(fā)育也都正常，則不必過于擔(dān)心寶寶是否會(huì)營養(yǎng)不良了。

　　另外，根據(jù)一項(xiàng)針對(duì)4～24個(gè)月的嬰幼兒分析研究指出，服用與不服用維生素的兩群嬰幼兒，兩者所攝取的每日平均營養(yǎng)素和量并無差異，不服用維生素比服用維生素的嬰幼兒有較多維生素E低于估計(jì)平均需求量；服用維生素的嬰幼兒對(duì)于維生素A、鋅和葉酸容易超出身體能負(fù)荷的上限。

　　該結(jié)論指出：正常的嬰幼兒只要從食物中即可攝取到建議的維生素量，營養(yǎng)專家應(yīng)該鼓勵(lì)父母給予他們的寶寶盡量從食物中攝取維生素；額外的維生素和礦物質(zhì)添加劑對(duì)某些有特殊營養(yǎng)需求的嬰幼兒有所幫助，但是必須避免過度攝取，特別是維生素A、鋅和葉酸。

　　此外，另一個(gè)大規(guī)模研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在出生后的6個(gè)月內(nèi)使用多重維生素的黑人嬰兒，長(zhǎng)大后發(fā)生氣喘的幾率增加；對(duì)于喂哺嬰兒配方奶的嬰兒若在早期使用多重維生素，日后發(fā)生食物過敏的危險(xiǎn)性也增加；在晚期(3歲)使用綜合維生素的幼兒，不論嬰兒時(shí)期喂哺母乳或嬰兒配方，他們發(fā)生食物過敏的機(jī)會(huì)也明顯增加。

　　由此可見，補(bǔ)充過多的維生素，也可能會(huì)產(chǎn)生不良后果。因此對(duì)于嬰幼兒的添加應(yīng)該小心謹(jǐn)慎，如果真的需要添加，最好請(qǐng)教小兒科醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師，以確定寶寶時(shí)候需要另外補(bǔ)充。

　　維生素的功效

　　我們?nèi)粘Ｋ缘氖澄镏?，除了可以提供碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂質(zhì)等三大營養(yǎng)素外，還供應(yīng)了人體不可或缺的維生素及礦物質(zhì)。其中維生素的特性有：

　　1不能在體內(nèi)合成，需由食物中攝取而得。

　　2為一種有機(jī)物質(zhì)。

　　3體內(nèi)需要量少，但是對(duì)人體之健康維持及機(jī)能運(yùn)作所必須的。

　　4其主要功能為在體內(nèi)可作為輔酶，以調(diào)節(jié)身體的新陳代謝。

　　5不能產(chǎn)生熱能，亦非制造身體組織的材料。

　　而人類對(duì)于這些維生素的需求量非常微小，但若是缺乏時(shí)卻會(huì)引發(fā)疾病，例如缺乏維生素A時(shí)會(huì)出現(xiàn)干眼癥或夜盲癥；缺乏維生素C時(shí)會(huì)出現(xiàn)壞血病；缺乏維生素B群時(shí)會(huì)引發(fā)舌炎、貧血或神經(jīng)失調(diào)等癥狀，而嚴(yán)重缺乏時(shí)甚至?xí)?dǎo)致死亡。

　　(實(shí)習(xí)編輯：譚超堂)