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肝病吃雞蛋可以幫助肝炎恢復(fù)?但要注意這一點

2017-11-28 來源:濟南協(xié)和肝病醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:你好,我的一個朋友最近看見他瘦了,要他去醫(yī)院檢查,居然是肝炎,醫(yī)生說肝炎要特別注意飲食的,所以我想了解一下像他這樣可以吃雞蛋嗎?

  肝病吃雞蛋可以幫助肝炎恢復(fù)?但要注意這一點

  雞蛋作為生活中常吃到的食物,營養(yǎng)豐富,對于普通人來說是補充營養(yǎng)的必須食物,那么很多肝病患者就想知道得了肝病還可以吃雞蛋嗎?今天小編就帶大家一起去了解一下這個問題。

  雞蛋的營養(yǎng)價值

  雞蛋含有氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽、可以幫助肝細胞修復(fù)、免疫功能的提高。蛋黃當中含有豐富的維生素和一定數(shù)量的卵磷脂和卵黃磷蛋白。這些對維護肝細胞的正常功能、保持它的代謝活性,都有重要的作用,并且可以幫助肝炎恢復(fù)。

  不要過量食用

  但是要注意不要過量食用,一天1-2個即可

  雞蛋的攝入也要根據(jù)病情、病期,進行合理的選擇。在肝硬化失代償期出現(xiàn)肝性腦病趨向,重癥肝炎的時候應(yīng)該少吃雞蛋和高蛋白質(zhì)的食物,多吃清淡、爽口、容易消化的食物。

  進食雞蛋等蛋白質(zhì)數(shù)量過多的話,容易超過身體維持氮平衡以及細胞修復(fù)的需要,不但機體利用不了,反而加重肝臟、腎臟等器官的負擔,對患者不利。

  肝病患者吃雞蛋的好處

  雞蛋可以提供給人體最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),它富含保護動脈、促進肝臟細胞再生以及強壯心、腦的微量元素鋅、硒等,是人體必需的營養(yǎng)元素。

  我們在日常飲食中建議動物蛋白質(zhì)、植物蛋白質(zhì)混用,這樣有利于提高營養(yǎng)與利用的價值。蒸雞蛋最容易消化吸收,第二是水煮雞蛋,再次為炒蛋或者是煎蛋。不應(yīng)該生吃雞蛋。

  蛋黃當中的膽固醇是人體心、腦、肝、腎和組織細胞的重要組成成分,是肝細胞修復(fù)的基本物質(zhì)之一,也是人體激素的合成原料,它在體內(nèi)還可以轉(zhuǎn)變成維生素D3,可以破壞腫瘤細胞和清除有害物質(zhì)。

  肝友的早餐選擇,根據(jù)自己的病情需要,不免可以每天加上一個雞蛋,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,同時,雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量,讓肚子飽的時間更長。

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