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護心食譜:自制納豆

2015-07-20 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:納豆在日本有1000多年的歷史。有書記載,以前是日本皇室、僧侶、貴族的營養(yǎng)美容品,明治維新以后才流入民間。納豆是日本的“國寶”,并將每年7月10日定為“納豆節(jié)”?,F(xiàn)在有和風來酵素桶,在家里就可以做國寶納豆了!

  納豆功效:

  1、富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,預(yù)防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防高血壓和動脈硬化,抑制艾滋病病毒等功能;

  2、納豆中含有游離的異黃酮類物質(zhì)及多種對人體有益的酶類,可清除體內(nèi)致癌物質(zhì)、提高記憶力、護肝美容、延緩衰老等有明顯效果,并可提高食物的消化率;

  3、攝入活納豆菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,預(yù)防痢疾、腸炎和便秘;納豆發(fā)酵產(chǎn)生的粘性物質(zhì),被覆胃腸道粘膜表面上,因而可保護胃腸,飲酒時可緩解酒醉的作用。

  食材、工具準備:

  黃豆1-2斤、納豆一盒、純凈水、和風來酵素桶

  制作方法:

  1.將黃豆放入酵素桶中用純凈水浸泡一晚。

  2.將黃豆取出、蒸熟后與納豆充分攪拌放入酵素桶中封蓋。

  3.每天早晚各攪拌一次。

  4.20個小時左右(因季節(jié)不同時間長短不一)呈拉絲狀,取出拌入芥末或者醬油即可食用。

  和風來酵素桶其他妙用工法:

  1、用和風來酵素桶淘米、存放過的水煮飯,米飯會清香,提升口感;

  2、用和風來酵素桶浸泡洗水果,可快速去除水果表皮化學農(nóng)藥殘留物;

  3、將自來水放置和風來酵素桶中,靜放一小時,再澆花草,有植物助長作用,并延長花期;

  4、自制還元水,將飲用水置于和風來酵素桶中6個小時,可生成還元水,營養(yǎng)價值高;

  5、用和風來酵素桶,存放廚房廢棄物,不會產(chǎn)生異味。

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