冬季天氣變冷中醫(yī)推薦調理胃寒的食療方

2014-12-12 來源：健客網社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：胃寒是很多人都有的毛病，尤其是到了冬天，胃寒會更加嚴重，患有胃寒的朋友通常會覺得胃部有股寒涼感，且時有隱痛，尤其是進食冷食及在加班勞累后就疼得更厲害，有時用手揉揉腹部或用熱水瓶捂一捂會緩解一些，給患者身體帶來極大的危害。

　　胃寒怎么調理

　　中醫(yī)認為“胃寒”是指脾胃虛弱，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病癥。“胃寒”者會出現(xiàn)胃脘疼痛的癥狀，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，一旦天氣變冷，或是感寒食冷品，就會引發(fā)疼痛，疼痛時伴有胃部寒涼感，得溫則癥狀減輕。

　　現(xiàn)在正值冬季，不少人因為天氣寒冷、干燥，出現(xiàn)了上腹脹、上腹痛等胃部不適的癥狀。冬季的氣候處于“陽消陰長”的過程，此時氣溫變化較大，晝夜溫差懸殊，是胃病容易發(fā)作的時段。

　　中醫(yī)認為脾胃為“后天之本”，氣血化生之源。因此，在冬季，中醫(yī)養(yǎng)生特別強調脾胃調護。據(jù)了解，金元時期有位名醫(yī)叫李東垣，他通過研究發(fā)現(xiàn)，內傷最容易傷到的是脾胃，并提出了“內傷脾胃，百病由生”的觀點。根據(jù)這一認識，他認為治療內傷疾病，應該以調補脾胃為關鍵。

　　胃最不喜寒冷，所以冬季養(yǎng)胃很重要，尤其對那些患有慢性胃炎，以及屬于陽虛體質或氣虛體質的人更應在冬季溫陽養(yǎng)胃?；加新晕秆椎娜?，平常戴個護肚能讓胃部更加暖和，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重病情;冬季氣溫低，晚上用熱水袋或溫熱貼敷貼臍部具有溫陽散寒作用。

　　由于天氣轉涼，人們的食欲旺盛，食量增加，使胃及十二指腸的負擔加重。對此，專家建議合理飲食，避免暴飲暴食。冬天打火鍋，既暖和又美味，但火鍋吃多了當時不易察覺，易造成暴飲暴食，胃病隨之而來。因此，每餐吃的量均衡十分重要，不要過飽或餓著，七分飽剛剛好。此外，食物種類搭配均衡也很重要，蔬菜、水果、谷物和肉類要搭配均衡。

　　冬季養(yǎng)胃食療方

　　胡椒豬肚湯

　　原料：胡椒20克，生姜3片，大棗6個，豬肚250克。

　　做法：切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗凈，去異味。紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核;生姜去皮、切片。用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開，用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。

　　功效：此湯水可以調理胃寒的病癥，恢復健康脾胃，具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛、強壯身體的作用。

　　黃芪黨參內金粥

　　原料：生黃芪15克，黨參20克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉10克，陳皮5克，糯米80克。

　　做法：將生黃芪等加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。

　　功效：此粥具有消食和胃的作用，適用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。

　　神曲陳皮粥

　　原料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。

　　做法：將神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥，每日1劑，連續(xù)3-5天。