根據(jù)上海市疾病預(yù)防控制中心今年春天發(fā)布的數(shù)據(jù)，上海每天平均新增癌癥患者150人，同時，有100人死于癌癥。這樣的數(shù)據(jù)讓我們顯得很無奈。也正因此，一些癌癥患者開始尋求常規(guī)治療方式之外的突破和改變。

　　我們的受訪者鄭榮方去年8月中旬發(fā)現(xiàn)自己患上了結(jié)腸癌，手術(shù)后他接觸到了“全食物療法”，最終他放棄了化療等其他常規(guī)手段，而把寶押在了每天喝的兩大杯混合果汁上，對他來說這個“賽過吃藥”。

　　確診第四天就進行開刀手術(shù)

　　我們的傳統(tǒng)通常來說是諱談疾病的，避諱有時候正是因為非常害怕。不過，去年企業(yè)家李開復(fù)在患癌后卻在自己的微博上公布了病情，他得的是淋巴癌。

　　李開復(fù)談及病情的同時，還介紹了他在常規(guī)治療外嘗試的一種新療法，也許正是這種新方法在困難的時候給了他更多的勇氣。

　　這種方法被稱為“全食物療法”或者“蔬果療法”。李開復(fù)還在微博上公布了自己喝的四組蔬果混合汁的配方，這種蔬果混合汁是按照配方將多種水果、蔬菜和堅果、谷物連皮帶核打成泥漿，它并不像平常人們喝的果汁，口感有些特別。

　　名人在治癌時的另辟蹊徑吸引到了我們的注意。通過采訪向李開復(fù)引薦“全食物療法”的臺灣癌癥關(guān)懷基金會董事長陳月卿——她從22年前便開始在臺灣地區(qū)推薦這套食療模式，記者得知，李開復(fù)一共兩次參加了癌癥關(guān)懷基金會關(guān)于蔬果療法的培訓(xùn)，他的狀態(tài)看起來還不錯，目前仍在積極治療中。

　　和李開復(fù)啟動蔬果療法的大概同一時段，上海人鄭榮方也開始每天在家里給自己榨蔬果汁。鄭榮方今年54歲，是一名結(jié)腸癌患者。

　　“前兩天看諾曼底登陸的紀(jì)錄片，第一天死了3000多個人，之前覺得這個數(shù)據(jù)已經(jīng)不得了。曉得伐？現(xiàn)在中國一天就要死7000多個癌癥病人！”鄭榮方對記者說。

　　鄭榮方在術(shù)后放棄了化療等其他常規(guī)手段，他把寶押在了每天喝的兩大杯混合果汁上，對他來說這個“賽過吃藥”。記者最初聯(lián)系鄭榮方的時候他在天目山療養(yǎng)，現(xiàn)在無論去哪里他都會帶上做果汁用的料理機。

　　在上海和鄭榮方見面時他前一天剛剛奔波了5個多小時的車程，臉上倒不見疲態(tài)，他皮膚黝黑，身體瘦而精壯，穿著一件立領(lǐng)的橘色T恤。去年8月中旬，鄭榮方發(fā)現(xiàn)自己大便帶血，去區(qū)級醫(yī)院做了腸鏡，醫(yī)生看了報告說：“換家大醫(yī)院去看。”這天下午，他便住進了一家市級醫(yī)院的腫瘤病房。

　　“化驗的結(jié)果是惡性腫瘤。我一聽這個消息就覺得自己大概要完蛋了，我老婆是馬上慌了。”鄭榮方說。

　　手術(shù)完成后兩個星期，醫(yī)生準(zhǔn)備要給鄭榮方開化療的療程，坐在醫(yī)生對面端詳化療告知書的時候，鄭榮方心里又慌了，“化療告知單寫的風(fēng)險好像和手術(shù)差不多，我看了看，就問醫(yī)生‘能不能停一停’。我確診后第四天就開了刀，事后想想，其實事情來得太快了，在那個時間里我根本沒有選擇權(quán)”。

　　嘗試“全食物療法”后身體出現(xiàn)變化

　　回家“停一停”的鄭榮方在網(wǎng)上認識了一個叫張競?cè)A的病友，她是上海的抗癌名人，第一次癌癥發(fā)病于30年前，沒想到2年前又發(fā)現(xiàn)了新的腫瘤。張競?cè)A告訴鄭榮方，她自己第二次腫瘤沒有選擇常規(guī)療法，而是在嘗試一種新的辦法，叫“全食物療法”。

　　張競?cè)A30年前得的是一種淋巴惡性腫瘤，她是上海當(dāng)時此病例的第一例患者，通過常規(guī)治療她奇跡般地生存了下來，可是前年她的胃部又查出有新的腫瘤，而且不容樂觀。張競?cè)A是上海癌癥俱樂部的志愿者，作為抗癌30年的名人，她經(jīng)常為其他病友宣講抗癌知識，湊巧的是當(dāng)時她也剛剛接觸到“全食物療法”。

　　“我就想這一趟不開刀不做化療了”，張競?cè)A對記者說：“一是因為化療真的太痛苦了，我不愿意再吃這個苦；二是因為我沒鈔票，退休工資養(yǎng)一家人，哪怕有醫(yī)保，還有醫(yī)生幫我找到最經(jīng)濟的辦法，我還是擔(dān)心承擔(dān)不了。”

　　張競?cè)A參加了一個在杭州開辦的“全食物療法”免費普及班，一個叫胡刪的有機農(nóng)業(yè)研究者向癌癥患者提供十天的知識培訓(xùn)和免費食療。胡刪關(guān)于“全食物療法”的資訊正是來自陳月卿，記者采訪陳月卿時她還專門講到今年春天胡刪帶癌友團到臺北和她碰面的事。

　　嘗試新療法的第4個月，張競?cè)A胃里原本“2.8×1.6mm”大小的腫瘤便縮小了一半，一年后復(fù)查，腫瘤完全消失。

　　不過張競?cè)A的案例并不足以讓鄭榮方完全信服，畢竟這只是個案。但鄭榮方當(dāng)時也并沒有更多的選擇，他已經(jīng)打定主意不做化療了。

　　“家里人強烈反對我放棄常規(guī)治療，老婆問我，‘醫(yī)生配的藥你怎么不吃？’姐姐聽說我決定放棄化療，當(dāng)場人就崩潰了，跟我說‘儂是要尋死啊’。”“你怎么處理來自家里的壓力？”記者問。

　　“他們不明白，我試蔬果療法就是因為我怕死，誰不怕死。我那時看到一個數(shù)據(jù)，也不一定準(zhǔn)，說癌癥術(shù)后化療平均生存率只有2.31%。我當(dāng)時就想，我?guī)追茏镒詈笠簿褪沁@個結(jié)果，干嘛呢？”

　　去年9月底，胡刪在杭州又辦了一期培訓(xùn)班，鄭榮方剛好趕上。“我聽下來覺得還蠻靠譜，不過那次我們班一共十來個人，課程還沒結(jié)束就已走掉了7個人。”鄭榮方說。

　　事實上目前也的確沒有任何醫(yī)療機構(gòu)將“全食物療法”納為一種治療癌癥的醫(yī)學(xué)手段。記者在這次采訪中也發(fā)現(xiàn)，許多“全食物療法”顯效的個案中，患者通常也還是會進行常規(guī)治療，所以很難分清“全食物療法”究竟有沒有作用。

　　鄭榮方的心里當(dāng)然也有顧慮，一直到第七天，他突然發(fā)現(xiàn)自己將近二十年每天晚上盜汗的毛病沒了——“我睡覺本來都要備一件汗衫，半夜要換的，那天開始就好了，一直到現(xiàn)在。第二天我就把帶去的代煎中藥丟了，我下定決心了。”

　　現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)腫瘤是吃出來的

　　培訓(xùn)班的內(nèi)容除了給學(xué)員提供免費的全素三餐以及12頓蔬果漿，就是請老師普及癌癥的知識。鄭榮方說，那十天的課讓他意識到自己的疾病其實是不健康的飲食和生活方式的結(jié)果。

　　“現(xiàn)在看來我這個毛病是吃出來的，我過去的生活方式不對，晚上睡覺經(jīng)常要在2點以后，還要吃夜宵，我特別喜歡吃熱氣羊肉，到了夏天，小龍蝦當(dāng)飯吃，可樂當(dāng)水喝，打麻將持續(xù)72個小時都有……現(xiàn)在我完全不碰那些東西了，肉也吃得很少，每天11點準(zhǔn)時睡覺。除了手術(shù)，到今天我沒吃過一粒藥，也沒做化療。”

　　后來鄭榮方還向新結(jié)識的癌友強烈推薦這個方法，但很少有人采納，其中還有癌友在不久前離世，這讓鄭榮方感到非常遺憾。

　　“我很好奇，你在反復(fù)斟酌的時候，究竟是什么東西推了你一把？”記者問。

　　“我就想到我媽，我媽走之前在病床躺了5年，當(dāng)時是在三級醫(yī)院和二級醫(yī)院輪流待，兩個星期就要換一次地方，整整5年，苦頭吃足，生不如死。”鄭榮方嘆氣。

　　“這個經(jīng)歷對你影響特別大？”記者問。“對，我真是深有體會。所以醫(yī)生的話你聽一半，另一半還得靠自己。我去臺灣旅游的時候見到過許達夫醫(yī)生，他是抗癌名人，得了跟我一樣的癌癥，沒開刀也沒有化療，他的同事說他這樣活不過三年。今年是第11年了，他還好好的。他有一句話我覺得說得蠻好——生要接受，死要準(zhǔn)備。死的事情解決了，接下去就是要想想怎么活了。”

　　■對話臺灣癌癥關(guān)懷基金會董事長陳月卿

　　“我們發(fā)現(xiàn)這個辦法是有效的”

　　李開復(fù)對“全食物療法”的嘗試讓更多人認識了陳月卿。她原本是電視臺的名主播，因為丈夫蘇起在22年前患惡性肝癌，她開始在常規(guī)療法之外尋求改變和突破。

　　記者：我們都很關(guān)心李開復(fù)博士的狀況，能介紹一下他是如何接受“全食物療法”的嗎？

　　陳月卿：他的姐姐一直在堅持“全食物療法”的生活觀，他其實來我們基金會之前已經(jīng)自己在家做過混合果漿了，但是他擔(dān)心不得法所以就過來學(xué)習(xí)，一共來了兩次。據(jù)我所知，李開復(fù)同時也在進行常規(guī)的治療。

　　記者：在我的采訪中，有患者是用“全食物療法”一部分或者全部替代常規(guī)治療的。當(dāng)然也有人不認同這種方法可以對付癌癥。

　　陳月卿：我先給你舉一個例子，我有一次去苗栗做預(yù)防癌癥的演講，其中就有一個女士告訴我，她是癌癥患者，當(dāng)時醫(yī)生說她壽命只有一個月，她就在苗栗療養(yǎng)，并且按照我書上的方式來做精力湯喝，她告訴我，她還差一個月就賺到一年了；我還有一位朋友，檢查出脊柱部位的骨癌，醫(yī)生說如果開刀，治好和癱瘓的幾率是一半對一半，他就住到鄉(xiāng)下，完全用飲食療法吃蔬果和全谷物，后來他回醫(yī)院復(fù)查，走著進診療室，嚇了那個醫(yī)生一大跳。我們可以看到這些例子，但是，我能不能說他們是通過這個飲食方法好起來的？

　　記者：這個很難講。

　　陳月卿：是的，我沒有任何證據(jù)可以這樣說，而且我們不是治療機構(gòu)，在現(xiàn)行規(guī)定下，我們不能說食物可以像藥物一樣治療癌癥，所以我也無法說這是一種“醫(yī)療方法”。但我們自古中醫(yī)就講過，藥食同源。癌細胞消耗營養(yǎng)是非?？斓模覀冃枰酄I養(yǎng)的補給，也可以幫助你去接受比較嚴(yán)酷的常規(guī)治療。

　　記者：我打斷一下，通常我們會認為肉類才是營養(yǎng)，為什么說蔬果有更多的營養(yǎng)呢？

　　陳月卿：是，過去我們也一直認為肉很好，我先生更是無肉不歡，一頓沒肉眉頭就皺。但后來我讀了很多文章，過多的動物性蛋白質(zhì)本身就很容易促癌，會給你的肝增加很多負擔(dān)，會引起毒素累積和病變。“全食物療法”的開創(chuàng)者、美國的安·威格摩爾（AnnWigmore）博士，在罹患癌癥之后嘗試用新鮮的蔬果、谷物等食物來治療自己的癌癥，結(jié)果她竟然治好了自己的病。到了1980年代，科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)新鮮的蔬果里含有植化素，它可以抑制癌細胞的復(fù)制。植化素還可以喚醒癌細胞的凋零機制，促進癌細胞從惡性分化為良性。我先生生病以后我就給他飲食大反轉(zhuǎn)，大概有兩年的時間里我們是吃全素，現(xiàn)在最多也不超過10%的動物蛋白質(zhì)，主要是魚類。

　　記者：在那個時候來看，包括現(xiàn)在來看，它都是一個很新的觀念，甚至是一個小眾的觀念。我特別好奇，你當(dāng)時怎么會有勇氣去嘗試這種辦法？

　　陳月卿：我先生1991年5月去做身體健康檢查，發(fā)現(xiàn)有腫瘤，立刻就開刀切除，手術(shù)切得蠻干凈。但是醫(yī)生告訴我，癌癥是一個播在土里的種子，如果土壤適合它，你切除它還是會再長出來。我先生那種癌癥的5年存活率只有15%，我就想是不是除了常規(guī)療法之外還有辦法。我自己是一個新聞工作者，我的想法就是要了解真相。我就去讀了很多的書和論文，學(xué)習(xí)癌癥是怎么產(chǎn)生的，也接觸到了各種新的療法，我們一面學(xué)習(xí)一面實踐，我就發(fā)現(xiàn)了這個方法是有效的，用在我先生以及我自己身上都很好，我先生生病之后我們還有了兩個孩子。所以我仍然強烈主張癌癥患者要改善飲食，健康你不能委托給別人。