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花生有助治療肺結核?一個科學家自我否定的故事

摘要:一氧化氮對于肺結核的治療至關重要。而精氨酸是人體內生成一氧化氮的底物,補充精氨酸會增加體內的一氧化氮的量,從而幫助治療肺結核

  花生有助治療肺結核?一個科學家自我否定的故事

  結核病是一個流傳了幾千年的疾病,是由結核分枝桿菌引起的慢性傳染病,可以感染許多器官,以肺結核最為常見。

  結核病不是不治之癥,但如果治療不當,三分之二的患者會失去生命。

  2003年,一則「花生中的物質可治肺結核」的新聞引發(fā)了巨大關注,包括英國BBC在內許多媒體都做了熱情洋溢的報道。

  在中文媒體上,這則新聞更是得到了大量傳播,許多健康專欄甚至醫(yī)生都把它當作「科學發(fā)現(xiàn)」推薦給公眾和病人。

  然而,這是一個媒體「只看到了開頭,沒有看到后續(xù)」的故事。

  最初,花生是有益于肺結核治療的

  2003年的那項研究是瑞典Linkoeping大學的ThomasSchoen等研究人員發(fā)表的。他們征集了120名埃塞俄比亞新確診的肺結核患者,其中大約一半的人同時感染了HIV病毒(也就是艾滋病感染者)。

  這些病人被平分為兩組,在接受正常的肺結核治療之外,分別給予1克精氨酸和1克安慰劑,持續(xù)4周。

  精氨酸是組成蛋白質的氨基酸之一,在各種食物的蛋白質中都有?;ㄉ鞍字衅浜刻貏e高,30克花生中就含有1克。

  在8周之后評估這些病人的健康狀況,情況有些有趣:他們一半人情況有改善,一半人沒有。

  研究者認為,「原理」是這樣的:

  一氧化氮對于肺結核的治療至關重要。而精氨酸是人體內生成一氧化氮的底物,補充精氨酸會增加體內的一氧化氮的量,從而幫助治療肺結核。

  因此,研究者總結說:

  在HIV陰性的肺結核病人的化學治療過程中,補充精氨酸是一種經濟而有效的新方法,有可能大大縮短傳統(tǒng)治療方法的療程。

  相比起「精氨酸」,當然是「花生」更容易理解,相比起「HIV陰性的肺結核患者」,當然是簡化為「治療肺結核」更容易讓人理解。

  于是,有些媒體在報道「精氨酸有助于治療HIV陰性的肺結核患者」的時候,為了讓大家容易理解,被逐漸演繹成了「吃花生有助治療肺結核」。

  然而,劇情發(fā)生了反轉

  但是,這樣的一項研究相當初步,距離「科學證實」還很遠。

  直到2011年,科學家們又重新做了一項更嚴謹?shù)难芯俊T囼灲Y果,實在是讓人失望:吃花生的結核病人,經過一段時間,各項指標上都沒有明顯差別。

  也就是說前一次試驗顯示精氨酸對沒有感染HIV的患者有效、對感染HIV的患者無效,這一次的結果卻正好相反??紤]到兩次試驗中的人數(shù)都有限,結果又互相矛盾,「花生幫助治療肺結核」這個結論實在可疑。

  最后,研究者的結論也承認:

  通過富含精氨酸的食品補充劑來補充營養(yǎng)(對于肺結核)總體上沒有任何臨床效果。

  生活中該如何預防肺結核

  1.生活有規(guī)律

  做到飲食均衡、科學、有規(guī)律,注意營養(yǎng)的攝入;保持健康心理,避免長期過勞和精神緊張;加強鍛煉,增強抵抗力。

  2.切斷傳播途徑

  結核桿菌易于傳播,空氣中的飛沫是結核病的最主要傳播途徑。為了切斷結核桿菌的傳播途徑,我們應做到這幾點:

  房間要定時開窗通風,保持室內空氣新鮮;

  出行時,在人多空氣不流通的地方,做好防護措施,比如戴上口罩;

  培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣,勤洗手。

  3.防止結核桿菌通過食物傳染

  結核病人用的餐具、吃剩的食物上都可能污染了結核桿菌。與結核病人合用餐具、或吃病人剩下的食物,都容易食入結核桿菌;飲用未經消毒的牛奶或乳制品等,也可感染牛型結核桿菌;接觸病人用過的盂等物品后,如不認真洗手也可能受到感染。

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