糖尿病能吃山藥嗎糖尿病山藥怎么吃

2019-03-18 來源：健客社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會適得其反。

糖尿病是生活中常見的疾病之一，很多朋友都備受糖尿病的折磨。專家介紹，糖尿病的發(fā)生，對患者的日常生活帶來很多影響。我們知道糖尿病的患者在飲食方面需要嚴(yán)格把控，很多食物不可以吃，山藥是一種常見的食物，但是糖尿病患者適不適合食用呢?

糖尿病能吃山藥嗎

可以的，但是雖說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導(dǎo)致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應(yīng)適當(dāng)減少主食的量，否則就會適得其反。

糖尿病山藥怎么吃

1、玉竹山藥黃瓜湯

材料：玉竹15克，山藥15克，黃瓜100克。

做法：把山藥洗凈，切片，黃瓜洗凈，切成塊。然后把玉竹、山藥片、黃瓜塊放在鍋內(nèi)，加入適量的水和食鹽，用武火燒沸，再改用文火煮30分鐘即可，吃山藥、黃瓜，喝湯。

功效：適宜于糖尿病患者陰虛燥熱之干咳，或痰少而黏，煩渴多飲，口干舌燥，大便干結(jié)等，上消之消渴癥。

2、山藥炒蝦仁

材料：蝦仁200克，山藥300克，大蔥5克，姜5克，淀粉(豌豆)5克，雞蛋清40克，植物油20克，鹽3克，料酒5克，味精2克

做法：鮮蝦仁加料酒、鹽、味精、蛋清和水淀粉上漿，放溫植物油中劃散取出;山藥去皮切象眼塊，用沸水焯出。滑勺中加底油燒熱，加蔥姜細(xì)末烹香，加山藥煸炒，隨加鹽、味精和蝦仁顛翻幾下，淋明油即成。

功效：有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

3、兔肉煲山藥

材料：兔1只，山藥100克。

做法：先將兔宰好，去皮及內(nèi)臟，切塊;與山藥同煮;待爛熟后，加鹽、油、味精調(diào)味，食肉飲湯。

功效：治糖尿病，適合糖尿病人冬季養(yǎng)生食用。

以上就是關(guān)于“糖尿病能吃山藥嗎?”的全部內(nèi)容。糖尿病吃些山藥是有好處的，但是不宜一次食用過多，以免造成相反的效果。糖尿病的山藥食用方法是非常簡單的，感興趣的朋友可以試著做做。糖尿病患者在生活中一定要注意控制食鹽和糖的攝入，避免造成病情加重。

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1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。

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