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夏季常見的6種蔬菜堪稱“控糖明星”

2018-07-23 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:空心菜含有豐富的膳食纖維,有利于抑制人體對(duì)糖的吸收。同時(shí),現(xiàn)代藥理研究指出,紫色空心菜中含胰島素樣成分,能夠調(diào)節(jié)血糖,可輔助治療糖尿病??招牟诉€有降脂減肥的功效。

1

生菜

生菜每百克熱量13千卡,180-260克/日

生菜富含鉀、鎂、磷、等元素,可以輔助降血糖、減緩餐后血糖升高。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效。

降糖食譜推薦:拌生菜、蒜蓉炒生菜

2

花菜

花菜每百克熱量23千卡,150克/日

所含鉻元素有助于調(diào)節(jié)血糖,鉻在提升糖尿病人的糖耐量能力方面有很好的作用。糖友可以長期適量適用,可以補(bǔ)充缺乏的鉻,降低糖尿病人對(duì)胰島素的需要量,對(duì)2型糖尿病人尤宜。

降糖食譜推薦:清炒花菜、花菜炒西紅柿

3

芹菜

芹菜每百克熱量為20千卡,每日宜食100克

芹菜中含有較多的膳食纖維,能夠抑制消化道對(duì)葡萄糖的快速吸收,有降血糖的作用。芹菜能防治便秘和預(yù)防結(jié)腸癌,含有降壓成分,有明顯的降壓功效(血壓低者慎用),同時(shí)有利于穩(wěn)定情緒,消除煩躁。

降糖食譜推薦:芹菜炒豆腐干、芹菜炒蝦仁

4

空心菜

空心菜每百克熱量為30千卡,每日宜食150克

空心菜含有豐富的膳食纖維,有利于抑制人體對(duì)糖的吸收。同時(shí),現(xiàn)代藥理研究指出,紫色空心菜中含胰島素樣成分,能夠調(diào)節(jié)血糖,可輔助治療糖尿病??招牟诉€有降脂減肥的功效。

降糖食譜推薦:、空心菜窩頭、糖尿病食譜|蒜蓉空心菜

5

莧菜

莧菜每百克熱量47千卡,每日80克

鎂元素對(duì)維持血糖穩(wěn)定起著重要作用,莧菜含有較為豐富的鎂,能夠幫助控制血糖。莧菜中的鎂還能夠幫助減少糖尿病并發(fā)癥和降低病死率。

降糖食譜推薦:莧菜瘦肉湯、莧菜鮮蘑

6

苦瓜

苦瓜每百克熱量為19千卡,180-240克/日

苦瓜含有一種類胰島素物質(zhì),能使血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)換為熱量,降低血糖,故苦瓜被稱為“植物胰島素”。有輔助控糖作用。

苦瓜性寒,脾胃虛弱者慎食。

降糖食譜推薦:、苦瓜炒木耳、苦瓜豬瘦肉片

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