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這個(gè)降糖方法你用過(guò)嗎?用得怎么樣!

2018-07-10 來(lái)源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:“說(shuō)到降血糖的方法,運(yùn)動(dòng)、吃藥、打針是常見(jiàn)的三種方法。其實(shí)已經(jīng)有大量的研究表明,通過(guò)控制飲食調(diào)整生活方式的方法控糖效果明顯。另外,如果好好利用這種方式,能起到很好地降糖效果,從而減少藥物用量,省下一筆不小的費(fèi)用。”

 當(dāng)血糖值高于正常范圍即為高血糖,是大家所說(shuō)的“三高癥狀”之一。

 
高血糖主要病理改變微循環(huán)血流紊亂,血氧代謝障礙,出現(xiàn)一系列的并發(fā)癥,如糖尿病、腎病、眼病、高血脂、高血壓、脫發(fā)、皮膚瘙癢、糖尿病神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥、膀胱、胃、肝、腸疾病等。嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)急性酮癥酸中毒、高滲性昏迷、乳酸性酸中毒、冠心病、尿毒癥、腦溢血等,隨時(shí)都可危及人的健康和生命。
 
“說(shuō)到降血糖的方法,運(yùn)動(dòng)、吃藥、打針是常見(jiàn)的三種方法。其實(shí)已經(jīng)有大量的研究表明,通過(guò)控制飲食調(diào)整生活方式的方法控糖效果明顯。另外,如果好好利用這種方式,能起到很好地降糖效果,從而減少藥物用量,省下一筆不小的費(fèi)用。”
 
合理的飲食,應(yīng)該注意哪些?
 
控制飲食總能量,以能維持正常體重為準(zhǔn);
 
調(diào)整主食:提高血糖生成指數(shù)低的粗糧、雜豆的比例,達(dá)到主食的1/3~1/2;
 
吃足量的蔬菜,每天500克以上,根據(jù)自己的血糖情況,水果可以適量地吃;
 
吃適量的魚、禽肉和瘦肉,不吃或少吃加工、腌制的肉及制品;
 
不喝或少喝含糖飲料。
 
01.苦瓜
 
味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能??喙系拇痔崛∥镉蓄愃?a name="InnerLinkKeyWord" href="http://www.hbyuguan.com/tnbpd/tnbzl/yds/" target="_blank">胰島素的作用,能降低血糖,對(duì)糖尿病有良好的防治作用。
 
推薦食譜:涼拌苦瓜
 
食材:
 
苦瓜500克,熟植物油9克,醬油10克,豆瓣醬20克,精鹽2克,辣椒絲25克,蒜泥5克。
 
做法:
 
1.將苦瓜一剖兩半,去瓤洗凈后切1厘米寬的條,在沸水中燙一下放人涼開(kāi)水中浸涼撈出,控凈水分。
 
2.將苦瓜條加辣椒絲和精鹽后,放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
 
02.南瓜
 
味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌,從而降低血糖。
 
推薦食譜:濃香南瓜飯
 
食材:
 
南瓜400克,大米200克,食用油2湯匙,食鹽1茶匙,清水500毫升。
 
做法:
 
1.將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用。
 
2.炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食用油,燒至7分熱,然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘。
 
3.倒入洗凈的大米與南瓜炒勻,然后加入約500毫升清水,使其剛好沒(méi)過(guò)大米,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘。
 
4.然后打開(kāi)蓋,調(diào)入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋,用最小火燜15-20分鐘,收干水分后即可。
 
03.洋蔥
 
味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。
 
推薦食譜:洋蔥炒木耳
 
食材:
 
泡發(fā)木耳1碗,洋蔥1個(gè),豆油1勺,精鹽1勺,花椒粉少許。
 
做法:
 
1.木耳洗干凈控水。
 
2.一個(gè)洋蔥去皮、切絲。
 
3.炒鍋上火,放豆油一勺,炒洋蔥絲,再撒點(diǎn)花椒粉。
 
4.把黑木耳放鍋里,和洋蔥一起炒1分鐘。
 
5.加入半勺精鹽,把木耳翻炒均勻即可。
 
04.黑木耳
 
木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果。實(shí)驗(yàn)表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
 
推薦食譜:木耳炒腐竹
 
食材:
 
腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,鹽,生抽,糖,胡椒粉,雞精。
 
做法:
 
1.黑木耳泡發(fā),腐竹用水泡軟切段,蒜切片,腐竹放入開(kāi)水鍋煮一分鐘,撈出控水。
 
2.炒鍋加油燒熱,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一會(huì),加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。
 
05.紫菜
 
含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。
 
推薦食譜:紫菜包飯
 
食材:
 
大米飯半碗,紫菜一張,黃瓜一根,大根(鹽漬蘿卜)一條,胡蘿卜一根,香腸一根,肉松適量,雞蛋一個(gè),壽司醋一小勺。
 
做法:
 
1.鍋中油熱,雞蛋打散入鍋攤成蛋皮。
 
2.黃瓜、胡蘿卜洗凈切條,火腿和雞蛋皮切條。
 
3.取適量壽司醋倒入米飯中拌勻。
 
4.在壽司簾上放上壽司紫菜,將米飯鋪平,四周稍微留一點(diǎn)邊。
 
5.在米飯上鋪上切好的黃瓜、胡蘿卜、蛋皮、火腿、肉松。
 
6.用壽司簾將紫菜卷起,卷好后再用壽司簾卷一次,盡量卷得緊實(shí)一點(diǎn),然后取下壽司簾。
 
7.刀上沾水將壽司卷切成小段即可。
 
06.魔芋
 
魔芋在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。
 
推薦食譜:家常魔芋結(jié)
 
食材:
 
魔芋結(jié)350克,蔥1根,蒜頭3瓣,剁椒3勺,老抽少許,鹽少許,味精少許。
 
做法:
 
1.將魔芋結(jié)清洗干凈,瀝干水分備用。蔥切成蔥花。
 
2.在鍋中加入少許油,放入蒜頭、剁椒、一半蔥花爆香。
 
3.將魔芋結(jié)倒入,翻炒均勻后加入老抽上色。
 
4.加入鹽、味精調(diào)味,翻炒均勻,出鍋。
 
07.麥麩
 
全谷類食品對(duì)糖尿病有預(yù)防作用,并可使血糖水平較低,肌體不需要產(chǎn)生較多的胰島素;而吃精制谷類食品則導(dǎo)致血糖水平加倍,機(jī)體需要較多的胰島素調(diào)控,同時(shí)全谷類食品中的維生素、纖維素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)降低血糖、減輕癥狀也很重要。因此,糖尿病患者應(yīng)每餐攝人足夠的全谷類食品,可用麥麩來(lái)代替部分主食。
 
推薦食譜:雜糧大餅
 
食材:
 
麥麩10克,燕麥面20克,蕎麥面40克,雞蛋一個(gè),酵母4克,白芝麻少許。
 
做法:
 
1.雞蛋打入碗中,加入酵母,麥麩,燕麥面,蕎麥面,水適量。
 
2.攪成糊狀,撒上白芝麻,放置30分鐘,放入預(yù)熱220度烤箱中。
 
3.烤10分鐘,取出晾涼切塊。
 
 
 
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