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糖友的福音,10大降血糖食物不容錯(cuò)過(guò)

2018-06-03 來(lái)源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 血糖如果控制不好,可損傷血管和神經(jīng),損害眼睛和腎臟,增加心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。今天向大家介紹10種適合糖友的食物,有助控制血糖水平,減緩或避免糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。特別是在夏天,控制好血糖很重要哦。

 血糖如果控制不好,可損傷血管和神經(jīng),損害眼睛和腎臟,增加心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

 
今天向大家介紹10種適合糖友的食物,有助控制血糖水平,減緩或避免糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。特別是在夏天,控制好血糖很重要哦。
 
10大降血糖食物不容錯(cuò)過(guò)
 
 
1◆核桃
 
核桃富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和健康脂肪,可替代薯片等高糖零食。核桃中的脂肪酸可提高“好”膽固醇,降低“壞”膽固醇水平,從而降低糖友的心臟病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。除了直接食用,還可以把核桃敲碎,添加到酸奶中或做成核桃沙拉。
 
2◆鱷梨
 
鱷梨又名牛油果,富含膳食纖維、健康脂肪和維生素,是目前發(fā)現(xiàn)的唯一含健康脂肪的水果,含有大約20種不同的維生素和礦物質(zhì),尤其富含鉀,維生素C、E、K,葉黃素和β-胡蘿卜素。吃鱷梨有助增加飽腹感,減緩碳水化合物的消化吸收,保持血糖穩(wěn)定;降低血壓和膽固醇水平,減輕體重,增加胰島素敏感性,降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
 
3◆全麥面包
 
作為一種全谷物健康面包,全麥面包中加工原料少,富含B族維生素、膳食纖維、葉酸和維生素C,有益血糖控制。
 
4◆南瓜籽
 
南瓜籽富含鎂,可參與能量代謝的多個(gè)過(guò)程。研究發(fā)現(xiàn),鎂缺乏與胰島素抵抗有關(guān),可引發(fā)糖尿病。鎂攝入量每增加100毫克/天,2型糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)下降約15%。兩湯匙南瓜籽含約74毫克鎂,建議糖友每天吃8湯匙的量。
 
5◆草莓
 
草莓富含維生素和多酚類化合物。研究發(fā)現(xiàn),多吃草莓等漿果有助減少糖尿病及其并發(fā)癥的發(fā)生。另外,草莓熱量低,不易增加體重,建議將草莓、菠菜和核桃混在一起做成沙拉食用。
 
6◆藍(lán)莓
 
美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究者調(diào)查發(fā)現(xiàn),每周吃兩次以上藍(lán)莓的人與不吃藍(lán)莓的人相比,2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)可降低23%。這可能與藍(lán)莓中富含一種名為類黃酮的抗氧化劑有關(guān)。
 
7◆生姜
 
生姜是抗炎、抗氧化的首選植物性食品。研究表明,生姜可降低2型糖友的空腹血糖水平。
 
8◆菠菜
 
菠菜富含鉀和抗氧化劑。研究發(fā)現(xiàn),低鉀攝入與糖尿病及其并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)增高有關(guān)。菠菜的單位體積含鉀量超過(guò)香蕉,是降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的有益食品。
 
9◆肉桂
 
肉桂是家中必不可少的調(diào)味品之一,研究表明,它有助降低血糖水平。
 
10◆西紅柿
 
與其他非淀粉類水果一樣,西紅柿的升糖指數(shù)較低,有助血糖平穩(wěn)。此外,研究顯示,平均每天吃1.5個(gè)中等大小的西紅柿可降低血壓,還可能有助降低2型糖友的心血管風(fēng)險(xiǎn)。
 
除了能有效控制血糖,在炎熱的夏天,糖尿病患者機(jī)體抵抗力差,有些患者還存在神經(jīng)或血管病變,體溫和水鹽調(diào)節(jié)能力較差,容易脫水、失鹽。
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