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血糖血壓都能降,這兩種瓜效果顯著

2018-04-24 來(lái)源:糖友同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等,能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌,因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變,能增強(qiáng)抗貧血、抗癌的能力,可清除體內(nèi)細(xì)菌毒性,減少結(jié)腸癌的發(fā)病危險(xiǎn),預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化。

 1.南瓜

 
南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等,能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌,因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變,能增強(qiáng)抗貧血、抗癌的能力,可清除體內(nèi)細(xì)菌毒性,減少結(jié)腸癌的發(fā)病危險(xiǎn),預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化。食用南瓜時(shí),干炸或裹面衣炸食,可提高維生素A的吸收率,充分發(fā)揮維生素A的功用。將南瓜切成塊,同海帶熬成南瓜海帶湯,是預(yù)防糖尿病的佳食。
 
此外,把南瓜加工為南瓜粉,天天食用,具有降血糖和抗癌的作用。從南瓜粉中提取出的南瓜戊糖用來(lái)治療糖尿病,降糖效果顯著。
 
2.苦瓜
 
苦瓜以其苦味而博得人們的特別喜愛。
 
苦瓜的營(yíng)養(yǎng)保健特點(diǎn)是:首先,它含有較多的維生素C、維生素B1以及生物堿;其次,是含有的半乳糖醛酸和果膠也較多??喙现械目辔秮?lái)源于生物堿中的奎寧。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有促進(jìn)食欲、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用?,F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中的“多肽-P”物質(zhì)是一種類胰島素,有降低血糖的作用。
 
苦瓜雖苦,但食用時(shí)味苦性涼,爽口不膩,在夏季食用備感清爽舒適,有清心開胃的效果。苦瓜雖苦,但它絕不會(huì)把苦味傳給“別人”,如用苦瓜燒魚、燜魚,魚塊絕不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的別稱。如將苦瓜泡制成涼茶在夏日飲用,可使人頓覺暑清神逸,煩渴皆消。有的地區(qū)將苦瓜切開,用鹽稍腌,減少一些苦味,當(dāng)蔬菜吃;有的將苦瓜切成圈,用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮,做佳肴吃??图矣惺咨礁璩溃?ldquo;人講苦瓜苦,我說苦瓜甜,甘苦任君擇,不苦哪有甜?”這就是說,苦瓜自已是苦的,而給人們帶來(lái)的卻是甜——健康和快樂。
 
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