【降糖護(hù)血管每日一菜】黑豆燉鯉魚

2017-12-11 來(lái)源：糖人健康網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：黑豆中鉻元素較豐富，鉻能提高機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性，有助于糖尿病的治療。而且，黑豆的Gl較低，非常適合糖尿病患者經(jīng)常適量地食用。

　　材料：鯉魚1條（約500克），大棗10克，黑豆25克。

　　調(diào)料：姜絲、蔥段、鹽、料酒、香菜段各適量。

　　做法：

　　1、將鯉魚處理干凈，切成段；大棗、黑豆分別用溫水泡透。

　　2、鍋置火上，倒油燒熱，下入鯉魚段炸至金黃色撈出控油。

　　3、取燉鍋，倒入適量水，放入黑豆煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)，加入鯉魚段、大棗、姜絲、蔥段、料酒燒沸，蓋上蓋兒，燉約30分鐘，加鹽調(diào)味，撒香菜段即可。

　　黑豆

　　防止餐后血糖上升過(guò)快

　　GI：54

　　能量：381千卡

　　·降糖功效全記帚

　　黑豆中鉻元素較豐富，鉻能提高機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性，有助于糖尿病的治療。而且，黑豆的Gl較低，非常適合糖尿病患者經(jīng)常適量地食用。

　　·這樣吃更降糖

　　因?yàn)楹诙蛊ぶ泻锌少F的抗氧化劑——花青素，能清除人體內(nèi)的自由基，所以食用不宜去皮，能夠保護(hù)糖尿病患者的胰島細(xì)胞不受損害，維持正常的胰島素分泌功能。

　　·對(duì)哪種并發(fā)癥有益—高血壓

　　黑豆中鉀元素含量較為豐富，可以維持體內(nèi)滲透壓平衡，幫助人體排出多余的鈉，有效預(yù)防高血壓的發(fā)生。

　　·特別提醒

　　黑豆不易消化，胃腸功能不好的糖尿病患者不宜多吃，以免引起消化不良，影響身體健康，不利于血糖的控制。

　　·這樣搭配更降糖

　　黑豆+橙子——防止鋅、鐵吸收受阻

　　黑豆中含有植酸，會(huì)妨礙身體對(duì)鋅、鐵的吸收，與富合維生素c的橙子搭配食用，則可以緩解這一問(wèn)題，同時(shí)還能加強(qiáng)糖尿病患者的抵抗力。

　　特別推薦——醋泡黑豆

　　每天宜吃10粒左右，可以加到米飯中或打碎放入茶中。

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單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

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滋陰補(bǔ)腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。

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配合飲食控制，用于：1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。

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用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

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