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【調(diào)節(jié)脂代謝 每日一菜】口蘑燒花菜

2017-12-11 來源:糖人健康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病合并脂肪肝在肥胖、血脂異常、高血壓的人身上較多見,尤其是成年肥胖的糖尿病患者并發(fā)脂肪肝較多,通常與胰島素缺乏有關(guān)。對(duì)此,患者要管理好自己的飲食習(xí)慣,控制好自己的體重,保護(hù)好自己的肝臟健康。

  糖尿病合并脂肪肝在肥胖、血脂異常、高血壓的人身上較多見,尤其是成年肥胖的糖尿病患者并發(fā)脂肪肝較多,通常與胰島素缺乏有關(guān)。對(duì)此,患者要管理好自己的飲食習(xí)慣,控制好自己的體重,保護(hù)好自己的肝臟健康。

  營養(yǎng)處方

  1、糖尿病合并脂肪肝患者應(yīng)合理地限制能量攝入,控制好體重。體重正常從事輕體力活動(dòng)的患者,每日每千克標(biāo)準(zhǔn)體重能量為25—30千卡,超重及肥胖者每日每千克標(biāo)準(zhǔn)體重能量為20—25千卡。

  2、攝入的碳水化合物應(yīng)占全天總能量的60%,可以選擇粗糧、雜糧,少吃精細(xì)的谷類食品。

  3、適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的比重,每天的供給量為每千克標(biāo)準(zhǔn)體重1.2~1.5克。

  4、每千克標(biāo)準(zhǔn)體重每天供給脂肪0.5-0.8克,以植物油為宜,而且總量要少于20克。

  5、充分合理飲水,平均每3小時(shí)應(yīng)攝入400克左右的水,最佳選擇是白開水、礦泉水及清淡的綠茶、菊花茶等。

  營養(yǎng)素搭配公式

  維生素C+蛋白質(zhì)=有利于蛋白質(zhì)的吸收

  代表菜式:番茄豆腐

  飲食禁忌

  1、忌高動(dòng)物脂肪、高膽固醇飲食,每日食用油超過20克。

  2、晚餐不宜吃得太晚,且不要吃夜宵,否則會(huì)能量轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存起來,加重病情。因此,晚飯最佳時(shí)間是在18:30—19:30。

  3、忌煙酒,煙中的尼古丁會(huì)使皿液黏稠度增高;乙醇能誘發(fā)脂質(zhì)代謝紊亂,盡量不飲酒。

  4、食鹽攝入要少,建議每天攝入量不超過4克,以免水鈉潴留,促使體重增加。

  最佳食譜——口蘑燒花菜

  調(diào)節(jié)脂代謝

  材料:菜花150克,鮮口蘑100克。

  調(diào)料:蔥絲、姜絲各5克,鹽3克。

  做法:

  1、菜花洗凈,掰成小朵;口蘑洗凈切片。

  2、炒鍋倒油燒熱,爆香蔥絲、姜絲,加入菜花、少許水燒開,放入口蘑、鹽翻炒至熟即可。

  

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