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30萬考生敗給一條草魚!吃魚竟有這些好處......

摘要:中國居民膳食指南建議我們的飲食中不僅要有畜、禽肉類,也要有魚、蝦等水產(chǎn)動物,它們與乳產(chǎn)品、蛋類和豆類制品一起提供我們必不可少的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)元素等重要營養(yǎng)素,這是居民平衡膳食中的一個重要組成部分。

  要問你讀書時代最恐懼哪類考題,估計當屬“閱讀理解”和“完形填空”最慘無人道了吧!尤其是“閱讀理解”,理解的可能不是作者本身的意圖,而是出題老師的理解文章的思路。

  在這個問題上,浙江考生最有發(fā)言權,他們寒窗苦讀,卻最終敗給一條草魚......

  怎么回事?

  我們先來看看浙江語文卷的閱讀理解原文:(文中的美味指的是草魚)

  再來看看閱讀理解題目:

  一臉懵逼對不對?作者也是!

  作者鞏高峰被人肉出來了,他笑稱自己目前其實也處于一種“懵”的狀態(tài),有考生在他的微博留言,“那種詭異的光,究竟表達了什么。”

  鞏高峰自己其實也回答不出,“我本來是搞笑的誰知道有這么一出啊。”

  哈哈哈,這就尷尬了,出題老師到底在想什么呢?

  既然一條“草魚”那么難以琢磨,那我們就干脆像文中所說的,吃一碗魚湯燉豆腐吧!有什么是美食不能解決的呢?

  不過講真的,糖友還真適合多吃點魚!~為啥?

  因為魚肉中的營養(yǎng)更好!

  攝取魚、蝦、貝類水產(chǎn)動物性食物較多的人其平均壽命要比攝取畜類動物性食物較多的人長壽。例如,世界人均壽命最長的前十名國家大多數(shù)為海洋包圍的國家如日本、澳大利亞、意大利、挪威、冰島等國。

  研究也表明長期攝取紅肉(畜肉)過多的人群,易患某些腫瘤及心血管疾病。

  從營養(yǎng)成分質(zhì)量的角度來看

  蛋白質(zhì)

  類等水產(chǎn)動物的蛋白質(zhì)不僅較禽、畜類更易消化吸收,而且其利用率也更高,所以特別適合老年人及身體虛弱的病人。

  脂肪

 ?、倬推淙庵兄竞慷?,畜肉含量最高,禽肉次之,魚肉最少。

 ?、谛箢愔镜娘柡椭舅岜壤澳懝檀己孔罡撸蓊惔沃?,魚類最低;

 ?、埕~類脂肪中的不飽和脂肪酸比例顯著高于禽類和畜類,而且不飽和脂肪酸中還含有豐富的ω-3多不飽和脂肪酸,這是畜、禽類脂肪所不及的。

  那別的肉類都不能吃了嗎?

  都說“吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃沒有腿“,其實說法有些片面,但也有一定道理。

  這說法里這個幾個腿幾個腿的到底指的是什么呢?很簡單,四條腿的動物是指牛、羊、馬、豬等畜類動物;兩條腿的是指雞、鴨、鵝等禽類動物;沒有腿的是指魚、貝、海鮮類動物。

  為什么說有些片面呢?

  事情都不是絕對的,難道今后只能吃沒有腿的動物,不能吃畜類、禽類了嗎?那街上經(jīng)營涮羊肉、黃燜雞米飯、辣椒炒肉的飯店早該倒閉啦。

  中國居民膳食指南建議我們的飲食中不僅要有畜、禽肉類,也要有魚、蝦等水產(chǎn)動物,它們與乳產(chǎn)品、蛋類和豆類制品一起提供我們必不可少的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)元素等重要營養(yǎng)素,這是居民平衡膳食中的一個重要組成部分。

  如果我們只強調(diào)吃沒有腿的水產(chǎn)魚類,就會使得我們的食物品種單一,與“食物多樣”居民膳食指南原則相背離,同樣會造成營養(yǎng)失衡。也就我們常說的不要偏食,挑食。

  簡單來說,魚肉可以適當多吃,但也要注意膳食均衡,各種各樣的肉類都需要攝取哦!

  糖友吃魚該注意些什么?

 ?、亵~的種類

  海魚、河魚都很好,特別是海魚質(zhì)量更加。但魷魚和帶魚的膽固醇含量均較高,要盡可能的避免食用。

 ?、隰~的選購

  魚和甲殼類動物非常容易腐爛,所以在選購魚類時一定要挑選新鮮魚。另外,魚類應該在購買24小時之內(nèi)吃掉,不過把魚凍上以后食用也很方便。

 ?、埕~的烹飪

  因為糖尿病患者不適合攝入過量的油脂,所以最好不要采用把魚油炸,然后再紅燒的做法。建議最好清蒸,這樣既減少了營養(yǎng)素的損失,又易于消化。

 ?、苓m量

  每周食用魚類控制在2~3次為宜。

 

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