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糖友預(yù)防腎病小良方——醋泡黑豆

2017-07-04 來源:糖尿病生活小助手  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金驗(yàn)方,還具有美容、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病等。

  黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品,民間至今還流傳著“要想長壽,常吃黑豆”的諺語,并與瓊珍靈芝,鐵皮石斛并成為養(yǎng)生三寶。

  唐代的《本草拾遺》這部書里面就說到,黑豆能夠“明目鎮(zhèn)心,溫補(bǔ)。久服,好顏色,變白不老”。

  另外在《本草綱目》這部書里,更是列舉了不少吃黑豆養(yǎng)生的例子,比如說“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”,“陶華以黑豆煮鹽,常時食之,元能補(bǔ)腎”等等。在中醫(yī)看來“豆乃腎之谷”,而根據(jù)中醫(yī)五色入五臟的理論,黑色入腎,所以常吃黑豆,補(bǔ)腎的效果自然就會更好一些了。

  醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金驗(yàn)方,還具有美容、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病等。

  醋泡黑豆做法

  食材

  黑豆,食用醋

  步驟

  1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中干炒。

  2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒,并聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開后,轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。

  3、放入容器中,在通風(fēng)處晾涼。

  4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi),倒入可以沒過豆子的醋(食用醋)。

  5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了,拌勻即可食用。

  6、一次不用多,兩三顆就可以了,但要堅(jiān)持食用才有效喲!

  不適宜人群

  1、對植物蛋白過敏的人就不能吃;

  2、胃腸功能低下者,特別是胃不好的人,吃了會脹氣不消化,而很多中老年人腸胃都不好,吃了反而就有害了;

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