補血菜,又名血蕨、觀音菜、血皮菜、紫背菜。它是一種比較少見的蔬菜,如果看到的話,糖友們可以去買上一點。補血菜對于糖友來說,食療價值是相當高,它可以很好地幫助糖友控制血糖,尤其是在預防各種心血管疾病方面。下面,貝塔系來為大家進行詳細介紹。
補血菜的食療價值
補血菜中含有的花青素,抗氧化清除自由基的能力是維生素C的20倍與維生素E的50倍,它可以減少糖友體內(nèi)胰島細胞所受的損害,從而改善胰島細胞的分泌功能,這樣就可以在一定程度上控制血糖的上升速度了。
已經(jīng)有專家提出口號:二十世紀補維生素,而二十一世紀補花青素。
補血菜不僅含有豐富的具有造血功能的鐵素,而且富含維生素A原、黃酮類化合物以及作為酶的活化劑錳元素,它們可以促進糖友的血脈流通,更可以促進機體胰島素的分泌,可以實現(xiàn)更好的糖代謝,這個對于糖友來說十分重要。
補血菜中的鋅元素含量高,鋅元素是胰島素的重要組成部分,如果體內(nèi)缺鋅會降低胰島素原轉化為胰島素的能力,肌肉和脂肪細胞對葡萄糖的利用也大大降低,增加血糖濃度。
補血菜中含有大量的不飽和脂肪酸,這種物質可以把人體中多余的脂肪中和、分解,在它這種作用的影響下,人們血液中脂肪的含量就會大大減少,可以幫助糖友們預防各種高血脂癥狀。
補血菜怎么吃好
☆爆炒補血菜
【材料】:紫背菜(補血菜)250g、大蒜頭2粒、食用油若干、鹽少許
【做法】:
1、熱鍋加冷油,然后滾鍋邊,讓熱度均勻;落拍碎的蒜頭爆香,再落少許鹽炒一炒;
2、補血菜入鍋,快速翻炒,起鍋。
【口感】:脆嫩可口,清香撲鼻,風味獨特。
【營養(yǎng)功效】:鐵、銅、鋅等微量元素含量高,還含有黃酮甙成分。有涼血、去虛火的功效,更可以起到很好的控糖效果。
補血滋陰,潤燥,止血。用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。
健客價: ¥675補血滋陰,潤燥,止血。用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。
健客價: ¥2698補氣養(yǎng)血。用于氣血兩虛,頭暈目眩,心悸失眠,食欲不振及貧血。
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健客價: ¥948散寒鎮(zhèn)痛,活血祛風,強筋壯骨。用于風濕性關節(jié)炎及類風濕性關節(jié)炎風寒痹阻,肝腎不足者,癥見關節(jié)冷痛、屈伸不利、腰膝酸軟、下肢無力。
健客價: ¥65祛風濕、止痛。用于頭痛,風濕痛,神經(jīng)痛,扭傷及肌肉酸痛。
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健客價: ¥2981.通經(jīng)補血排毒:黑糖水可以幫助活絡氣血,排除毒素,養(yǎng)顏美容。2.加速產(chǎn)婦產(chǎn)后復原:產(chǎn)婦坐月子期間飲用黑糖水,可以活血化瘀,止痛,幫助子宮收縮。3.避免兒童營養(yǎng)不良:中氣不足、厭食挑食和營養(yǎng)不良的兒童飲用黑糖水,可以補充營養(yǎng)。4.中老年人療虛進補,散瘀活血,利腸通便,緩肝明目,益氣健脾,溫補心肺。5.幫助排除體內(nèi)毒素,調節(jié)酸堿平衡(黑糖是國際公認的堿性糖,人體健康的體質應該是弱堿性的)
健客價: ¥83活血散瘀,溫經(jīng)鎮(zhèn)痛。用于寒濕瘀阻經(jīng)絡所致風濕關節(jié)痛及關節(jié)扭傷。
健客價: ¥11.25活血,消炎,鎮(zhèn)痛,對局部血管有擴張作用。用于關節(jié)扭傷及寒濕引起的關節(jié)疼痛。
健客價: ¥3鎮(zhèn)痛,消炎。用于風濕痛,關節(jié)痛,腰痛,神經(jīng)痛,肌肉酸痛,扭傷,挫傷。
健客價: ¥11.25東阿阿膠:補血滋陰,潤燥,止血。用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。 鹿角膠:溫補肝腎,益精養(yǎng)血。用于血虛頭暈,腰膝酸冷,虛勞消瘦。
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