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酒足飯飽后馬上吃水果易誘發(fā)糖尿病

2015-08-10 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:如果人們在飯后立即吃水果,就會(huì)被先期到達(dá)而又不易消化的脂肪、蛋白質(zhì)“堵”在胃內(nèi),水果在胃內(nèi)“駐扎”時(shí)間過長,會(huì)影響消化功能,有脹氣感。張教授說

  糖尿病治療專家指出,酒足飯飽后馬上吃水果,會(huì)使血糖濃度升高,增加胰腺的負(fù)擔(dān),如果長期下去則能成糖尿病的誘因之一。

  吃完飯后,再上一個(gè)果盤,這已經(jīng)成了很多飯店的“程序”,很多人認(rèn)為飯后吃點(diǎn)水果能解點(diǎn)油膩,幫助消化。

  專家認(rèn)為,酒足飯飽后馬上吃水果,會(huì)使血糖濃度升高,增加胰腺的負(fù)擔(dān),如果長期下去則能成糖尿病的誘因之一。

  蘋果等水果確實(shí)有幫助消化的作用,如果飯只吃到七八分飽,再吃點(diǎn)水果,可以補(bǔ)充維生素,幫助消化。但是在豐盛的飯后,尤其在宴會(huì)后,人們已經(jīng)攝入了大量高蛋白、高脂肪、高熱量的食物,有的人還喝了不少酒,已經(jīng)酒足飯飽,這時(shí)馬上多吃水果,會(huì)更增加熱量和糖分的攝入,使血糖升高。而且食物進(jìn)入人們的胃以后,必須經(jīng)過一到兩小時(shí)的消化過程,才能緩慢排出。

  如果人們在飯后立即吃水果,就會(huì)被先期到達(dá)而又不易消化的脂肪、蛋白質(zhì)“堵”在胃內(nèi),水果在胃內(nèi)“駐扎”時(shí)間過長,會(huì)影響消化功能,有脹氣感。張教授說,最佳的吃水果的時(shí)間是飯前一小時(shí),飯后兩小時(shí)。因?yàn)檫@時(shí)胃腸較空,水果中的維生素C及其他水溶性維生素和礦物質(zhì)在空腹時(shí)能較短時(shí)間內(nèi)通過胃到達(dá)小腸,利于吸收,還能避免脹氣感。

  飯后吃一點(diǎn)水果,確實(shí)很爽口,有清潔口腔、清理胃腸的作用。而且一般在宴會(huì)后吃的水果量不會(huì)很多,健康人自身對血糖有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)能力,所以少吃點(diǎn)水果沒問題。但是如果吃的水果很多,或者本人原來就血糖較高或者是糖尿病人,就要注意了。不同人的個(gè)體差異很大,不能一概而論,要因時(shí)、因地、因人而異。

  對于原來就血糖較高或者糖尿病人,最重要的是要做好熱量和糖分的“總量控制”,如果想吃水果的話,就要少吃些飯菜,吃水果時(shí)最好挑偏“青”點(diǎn)的,“生”點(diǎn)的,沒熟透的,這樣的水果口感也還不錯(cuò),但含糖量會(huì)大大降低。

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