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糖尿病患者的飲食問題一個手掌可解決

2014-11-27 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:碳水化合物:比如各種主食,可以選用相當(dāng)于兩個拳頭大小的淀粉類食物(約100克);如果是水果,相當(dāng)于1個拳頭大小的量。

  糖友們患者飲食控制是維持穩(wěn)定血糖的根本,但是每到吃飯的時候卻往往最為頭痛,恨不得每次吃點東西都要拿個天平稱一下。糖尿病患者需要飲食控制,但人體同樣需氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。怎么簡單的把握這個量呢?

  “手掌法則”解決飲食難題

  “手掌法則”就是用手掌能夠把握的量來衡量飲食量,雖然糖尿病患者的飲食具有一定的個體差異,但是“手掌法則”著實可以當(dāng)作患者飲食上的參考指標(biāo)。

  蛋白質(zhì):比如牛羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉等,建議選擇1塊相當(dāng)于掌心大小的,厚度相當(dāng)于小指厚度。

  綠葉蔬菜:選擇您食用兩個手能夠抓住的菜量,當(dāng)然這些蔬菜最好是相對含糖比較少的綠葉蔬菜,比如卷心菜、芹菜、油菜、菠菜等。但是,非綠葉菜的土豆、紅薯、山藥、絲瓜含糖比較高,應(yīng)該少吃一點。

  脂肪:限制脂肪的量僅在拇指的尖端(第一節(jié)),比如每餐不超過250毫升的低脂奶。

  另外,在飲食上要把握平衡性,比如今天多吃了幾顆花生米,那就應(yīng)該做飯時少放點油、少吃點肉以保持平衡,并不是什么都不能吃。

(實習(xí)編輯:謝運勝)

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