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“癌王”為何專(zhuān)盯“成功人士”~

2017-12-22 來(lái)源:何裕民  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:飲食清淡、減少應(yīng)酬、煙酒和壓力是防治本病的關(guān)鍵

   胰腺癌讓人聞之“色變”,被國(guó)際外科界列為“21世紀(jì)的頑固堡壘”、“癌中之王”,是一種極為兇險(xiǎn)、高度惡性的消化道腫瘤。近年來(lái),隨著人們生活水平的不斷提高,一些國(guó)家(包括我國(guó))人們的飲食結(jié)構(gòu)向高蛋白、高脂肪、高膽固醇、低纖維素方向改變,胰腺癌的發(fā)病率在不斷增高。

 
  有調(diào)查資料顯示:中國(guó)胰腺癌發(fā)病率原來(lái)僅占常見(jiàn)惡性腫瘤的1%左右,而現(xiàn)在已成為我國(guó)腫瘤發(fā)病率近期升高最快的惡性腫瘤之一。而且這種兇險(xiǎn)的疾病正日益呈現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)。胰腺癌發(fā)病的高峰年齡段整整提前了近20歲,由10年前的平均60歲提前至現(xiàn)在的40歲左右。
 
  1
 
  現(xiàn)實(shí)案例:
 
  在長(zhǎng)期與患者的接觸中,筆者發(fā)現(xiàn)一個(gè)鮮明特點(diǎn):胰腺癌在CEO(企業(yè)首席執(zhí)行官)中易見(jiàn),或者說(shuō)相當(dāng)多的事業(yè)成功人士在不知不覺(jué)中,被兇險(xiǎn)的胰腺癌所擊中。
 
  筆者分析其緣由,主要由兩方面因素:第一,企業(yè)家、企業(yè)高層管理者壓力很重,不會(huì)輕松。第二,由于工作原因,他們應(yīng)酬比較頻繁,煙酒、肉食自然少不了。胰腺作為重要的消化腺,反復(fù)受肉類(lèi)食物激活,可刺激其增加分泌量,久而久之,胰腺容易受累。壓力是心理因素,應(yīng)酬是飲食因素。兩者都相當(dāng)于癌細(xì)胞的加速度、踩油門(mén)因素。所以,導(dǎo)致胰腺癌高發(fā)了。
 
  2
 
  有一位東北的患者,體檢懷疑是胰腺癌,因?yàn)榘Y狀不明顯,所以患者并沒(méi)有覺(jué)察,但腫瘤醫(yī)院已經(jīng)基本確診了。患者女兒來(lái)咨詢(xún)筆者關(guān)于她父親飲食等的問(wèn)題。她父親50多歲,女兒說(shuō)父親在企業(yè)是個(gè)領(lǐng)導(dǎo),平時(shí)工作壓力很大,飯局是家常便飯,應(yīng)酬飲酒更是司空見(jiàn)慣,明知酒傷身,常常也不得不喝。用他父親的話(huà)說(shuō):人在江湖,身不由己??!這句話(huà)或許也道出了當(dāng)下很多在職場(chǎng)上打拼,因酒過(guò)量而倒下的人的心聲。
 
  其實(shí),胰腺是分泌各種消化酶的,特別是蛋白酶,蛋白質(zhì)攝入一多,就刺激胰腺應(yīng)激性地大量分泌。但這些患者本身相關(guān)組織結(jié)構(gòu)有異常,胰管可能有問(wèn)題,而胰和膽管在壺腹部常是共享開(kāi)口的,因此,輕者可能誘發(fā)疼痛,重者誘發(fā)黃疸。
 
  3
 
  有研究顯示,總脂肪(特別是飽和脂肪酸)、膽固醇以及過(guò)多的從脂肪中獲得熱量與胰腺癌發(fā)生呈正相關(guān)。有人通過(guò)膳食分析也發(fā)現(xiàn),隨著食肉量增加,胰腺癌的死亡率也增加,但對(duì)水果、蔬菜和谷類(lèi)卻沒(méi)有得到一致性的結(jié)果。筆者在博士期間的研究也提示:高脂肪、高膽固醇類(lèi)食物,如甲魚(yú)、肥豬肉、牛肉和羊肉等對(duì)本病具有危險(xiǎn)性。而增加新鮮蔬菜和水果攝入,攝取營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食,并注意保持正常體重,則可降低胰腺癌危險(xiǎn)性。
 
  世界癌癥研究基金會(huì)和美國(guó)癌癥研究所聯(lián)合出版的《食物、營(yíng)養(yǎng)與癌癥預(yù)防》一書(shū)中詳細(xì)總結(jié)了飲食與胰腺癌關(guān)系的研究結(jié)果:認(rèn)為富含蔬菜和水果的飲食很可能減少胰腺癌的危險(xiǎn)性,植物性食品中的膳食纖維和維生素C可能有保護(hù)作用。而紅肉(豬肉、牛肉、羊肉)、富含膽固醇和高能量的食物可能增加危險(xiǎn)性。
 
  所以,作為重要原則,飲食清淡、減少應(yīng)酬、煙酒和壓力是防治本病的關(guān)鍵。同時(shí)在治療及康復(fù)期間的患者,飲食總體以清淡為宜,以易消化的食物為主,不可過(guò)食過(guò)飽,尤其對(duì)高脂肪、高蛋白類(lèi)的食物,如甲魚(yú)、蟹和蝦等都要謹(jǐn)慎,對(duì)牛羊肉等富含動(dòng)物脂肪的食品,也應(yīng)慎重食用!
 
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