脂肪肝患者的飲食調(diào)理

良好的飲食習慣對脂肪肝的恢復(fù)大有好處。下面我們一起來了解一下脂肪肝患者宜吃的幾種食品以及食療價值。

發(fā)芽米的食療價值

1.健胃：米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，內(nèi)分泌異常等。

2.補血：能治療貧血。

3.通便：能治療便秘，促進腸道有益菌繁殖、加速腸道蠕動、軟化糞便。

4.提高免疫力：胚芽中富含的維生素E能促進血液循環(huán)，凈化血液，因而有強化體質(zhì)的作用，有效維護全身機能。

5.能使細胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡。

6.抗癌抑癌：具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達到了防癌的作用。

7.降壓祛脂：糙米中的膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結(jié)合，促進膽固醇的排出，進而幫助高脂血癥患者降低血脂。

木糖醇的食療價值

1、益肝：木糖醇能促進肝糖元合成，血糖不會上升，對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治療乙型遷延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效，是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物。

2、防齲齒能：木糖醇的防齲齒特性在所有的甜味劑中效果最好，首先是木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細菌發(fā)酵利用，抑制鏈球菌生長及酸的產(chǎn)生;其次在咀嚼木糖醇時，能促進唾液分泌，唾液多了既可以沖洗口腔、牙齒中的細菌，也可以增大唾液和齲齒斑點處堿性氨基酸及氨濃度，同時減緩口腔內(nèi)PH值下降，傷害牙齒的酸性物質(zhì)被中和稀釋，抑制了細菌在牙齒表面的吸附，從而減少了牙齒的酸蝕，防止齲齒和減少牙斑的產(chǎn)生，鞏固牙齒。

3、減肥：木糖醇為人體提供能量，合成糖元，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使肝臟受到保護和修復(fù)，減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生，不會因食用而為發(fā)胖憂慮。可廣泛用于食品、醫(yī)藥、輕工等領(lǐng)域。木糖醇與普通的白砂糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%，因而木糖醇可被應(yīng)用于各種減肥食品中，作為高熱量白糖的代用品。

木魚精的食療價值

補充人體微量元素和蛋白質(zhì)，

抗癌性和降低血液中膽固醇的作用，改善血液及肝臟脂肪作用。

雪梨的食療價值

1、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

2、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

3、潤肺：滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

4、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

5、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

6、養(yǎng)顏護膚：增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

青豆的食療價值

1.青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；

2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

紫菜頭的食療價值

1、含較多的糖分，能在肝內(nèi)合成較多的肝糖原，有解毒保肝作用。

2、含有甜菜堿，有預(yù)防脂肪肝和減少肝硬化發(fā)展的作用。

3、有治吐止瀉、治療胃潰瘍、驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲的功能。

4、與牛肉片同炒，有補脾健胃、益氣養(yǎng)血、強壯身體的作用。

風螺的食療價值

1.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

2.解毒：清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進身體健康。

3.利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

4.止血涼血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。

5.明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。

6.降糖消渴：有降低血糖的作用，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。

宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用。

適宜糖尿病，癌癥，干燥綜合征者食用。

適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。

粟米油的食療價值

粟米油能防高血壓、防高血脂、防脂肪肝。