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養(yǎng)肝護肝方法多,飲食方面有訣竅

2017-12-23 來源:河南東海肝病醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:隨著養(yǎng)肝方法越來越多,養(yǎng)肝護肝不是一定要利用藥物才能進行護理從飲食方面就可以開始預防,既對身體有好處又可以免受疾病困擾,一舉兩得。

       隨著生活質量的提升,不少人開始注重保養(yǎng)。在肝臟疾病普遍存在的現(xiàn)在,每個人都不想被肝病纏身,所以都在尋求養(yǎng)肝護肝的方法,食療、花茶、水果、蔬菜等。那么今天就來說說養(yǎng)肝護肝的方法有哪些。

  養(yǎng)肝護肝食療法

  1、茯苓粥

  原料:茯苓粉30克,粳米100克,大棗20枚。

  做法:將粳米、大棗分別淘洗干凈,同放鍋中,加水適量,煮成粥后,再下茯苓粉,再煮沸后即可食用。

  吃法:空腹食用,也可根據口味適量加點紅糖。早、晚2次服用。

  功效:健脾養(yǎng)肝,利濕祛邪,補而不膩。

  適合人群:各種類型的慢性肝炎患者。

  2、薏仁粥

  原料:薏仁60克,山藥60克,粳米200克。

  做法:將薏仁、山藥、粳米洗凈,加水適量,煮爛成粥。

  吃法:隨量食用。

  功效:健脾和胃。

  適合人群:慢性肝病脾虛不運者,這類患者的表現(xiàn)為脘腹脹滿、食欲不振、大便溏薄、舌苔厚膩等。

  3、芪草燉烏雞

  用料:雌烏雞1只,黃芪30~60克,冬蟲夏草2根。

  做法:烏雞除內臟,洗凈入鍋,再放入黃芪、冬蟲夏草,先用武火煮,然后用文火煨燉,熟后放鹽、味精、料酒等調味即可。

  吃法:吃肉喝湯,隨量食用。

  功效:健脾益氣,補虛填精。

  適合人群:慢性肝病氣血虧虛者,這類患者的表現(xiàn)為神疲乏力、氣短懶言、易感冒。

  4、女貞枸杞瘦肉湯

  原料:瘦肉250克,女貞子30克,枸杞15克,大棗5枚。

  做法:將女貞子、枸杞、大棗、瘦肉洗凈后,一同放進鍋內,加水適量,武火燒沸后,文火慢燉2~3個小時,調味即可食用。

  吃法:吃肉喝湯,適量食用。

  功效:滋養(yǎng)肝腎。

  適合人群:慢性肝炎肝腎陰虛者,這類患者的表現(xiàn)為肝區(qū)隱痛不適、腰酸乏力、頭暈眼花、潮熱盜汗、口渴。

  5、白茅根瘦肉湯

  原料:瘦肉250克,白茅根60克。

  做法:將白茅根洗凈,切段,再將瘦肉洗凈,切塊,然后再將白茅根和瘦肉一起放進鍋內,加水適量,武火燒沸后,文火慢燉,至肉熟爛即可食用。

  養(yǎng)肝護肝的蔬菜

  1、大蒜:屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

  2、空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有解毒、清熱涼血等作用。

  3、薺菜:為十字花科植物,性平、味甘,含維生素b、維生素c、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

  4、包菜:即圓白菜、卷心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素c、維生素b1、維生素b2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

  5、海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗?jié)儭?/p>

  6、百合:性平、味甘,含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用,并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

  7、蘑菇:種類較多,現(xiàn)多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節(jié)免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

  8、木耳:有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養(yǎng)血,具有滋養(yǎng)作用。

  9、胡蘿卜:性微溫,味甘、辛,富含維生素a原(胡蘿卜素),亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng),健胃消食,生熟均可食,對于提高肝病病人維生素a水平,間接預防癌變的發(fā)生具有較好作用。

  隨著養(yǎng)肝方法越來越多,養(yǎng)肝護肝不是一定要利用藥物才能進行護理。從飲食方面就可以開始預防,既對身體有好處又可以免受疾病困擾,一舉兩得。

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