肝臟是人體內(nèi)最大的器官，負責多達 500 種功能，從儲存維他命到排泄身體的廢物與其它副產(chǎn)品。它幫助消化蛋白質(zhì)、脂肪與碳水化合物，有助調(diào)節(jié)血糖值及膽固醇，還有很多其它功能。

　　肝臟同時也是人體最重要的代謝和解毒器官。人體胃腸道所吸收的各種物質(zhì)，包括營養(yǎng)物質(zhì)和毒素等，經(jīng)胃腸道的血管系統(tǒng)后，都由肝臟的門脈進入肝臟內(nèi)進行分解、合成及解毒。

　　因為肝臟是唯一沒有痛感神經(jīng)的器官，所以無論它累成怎么樣，它也從不呻吟叫苦，也不會喊痛，這也是人們經(jīng)常忽略它健康狀況的根本原因。這就是為什么肝癌一發(fā)現(xiàn)，就是晚期的原因。

　　肝臟解毒功能的原理：

　　在機體代謝過程中，人體吃進去的食物藥物、呼吸進去的各種有毒害氣體、以及無法及時排出體外的宿便，都要先通過門靜脈收集，然后在肝內(nèi)被解毒和清除。毒排得干凈，人自然漂亮，皮膚也嬌嫩！

　　它有兩大功能：

　　一、肝主疏泄。

　　所謂疏泄，就是讓你能夠疏通、暢達。比如說人生氣了，時間久了，肝氣郁結(jié)，就影響脾胃的運化功能，也就是說消化功能變差，所以人生氣了，就不想吃飯。

　　二、肝主藏血。

　　肝臟不只管藏血，還管著全身調(diào)節(jié)氣血運行，管血液分配。

　　比如說，人在運動的時間，肝臟就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝臟就把血液分配到血海，即沖脈，那個時候肝臟的血液少了，柔韌性格就下降了，所以女性朋友總有那么幾天脾氣不好。

　　女子以肝為先天，養(yǎng)肝先養(yǎng)血

　　“女子以肝為先天”，養(yǎng)好肝，就能擁有好氣色，好身體。女人一輩子都和血有不結(jié)之緣，除了每個月必須來的“好朋友”，之后懷孕、生產(chǎn)，甚至哺乳，女人一生所經(jīng)歷的每一個生理過程都和血息息相關(guān)，因此，“女人以血為本，以血為用”，要想一生健康幸福，就一定要從養(yǎng)血做起。女人肝好！容貌自然漂亮！

　　肝腎同源，男人養(yǎng)腎先養(yǎng)肝

　　基于氣血的運作原理，大家想要哪里強壯，就要把氣血引到哪里，而引導氣血灌注的通道就是經(jīng)絡(luò)。那么決定男子能力最關(guān)鍵的經(jīng)絡(luò)在哪里呢？就在肝腎兩經(jīng)。 從經(jīng)絡(luò)圖可以很清楚地看到，肝經(jīng)是繞陰器而循行。肝主筋，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中男子的生殖器被稱做“宗筋”。宗筋的意思是許多筋的集合處，也有傳宗接代之意，所以俗話說男怕傷肝，女怕傷腎，就是指這層意思。

　　肝是人體陽氣的聚集地，男子的陽剛必借此而發(fā)，所以肝火旺的人通常性能力也較強。但肝腎的功能必須協(xié)同合作，才會持久而無傷。肝若是槍，腎就是彈藥。能否強硬，靠的是肝的功能，但能否持久，卻依賴腎精的支持。有的人光去補腎而不養(yǎng)肝，就好像雖然有很多木柴，但卻是濕的，根本點不著一樣。其實肝臟本身就是一個能量倉庫，它的功能在于應用，而不是儲存。對肝來說，只要把肝的陽氣調(diào)動起來，就是最好的補益。男人肝好！身體就強壯！

　　“肝”苦與共

　　如今，人們生活節(jié)奏快、工作壓力、生活壓力越來越大，加班、應酬、熬夜是家常便飯，飲食不規(guī)律、配搭失衡、缺乏運動等不良生活方式，使我們的肝臟承受巨大的負荷，造成日積月累的損傷，甚至導致常見的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病變。

　　當肝臟這個解毒器官出現(xiàn)問題時，人體就會出現(xiàn)以下一些癥狀：

　　1.無端感到疲倦、無端感到煩躁、焦慮和憂郁。

　　2.眼睛干澀或者死魚眼、口干口苦口臭、偏頭痛。

　　3.頭發(fā)和額頭部位出油。

　　4.出現(xiàn)粘便、大便酸臭（消化不良，脂肪消化有問題）

　　5.腰部贅肉增加、脾氣特別大、失眠多夢。

　　6.前胸后背有紅痣。

　　7.指甲有明顯豎條紋、臉龐兩邊有肝斑。

　　8.乳腺增生和婦科問題。

　　9.禿頂，體味重。

　　如果以上癥狀，你已經(jīng)滿足了一項以上，那你就必須要開始調(diào)理肝膽的功能了。

　　調(diào)理身體，中醫(yī)強于西醫(yī)，食療勝于藥療。春夏季，排毒養(yǎng)顏的葛根蓮子綠豆粥便是養(yǎng)肝的最佳選擇。

　　現(xiàn)代人，食物中的添加劑太多了，再加上經(jīng)常食用快餐、油膩、煎炸的食物，身體里留下了不少的毒素，累積在體內(nèi)，毒素不僅會溢于肌膚傷害容顏，還會損及肝臟。

　　危害現(xiàn)代人肝臟健康的因素有哪些？

　　1.長期大量飲酒。酒是中國飲食文化的重要組成部分，商務應酬、親朋相聚等都少不了酒。中國有句古話，一杯是酒，兩杯是藥，三杯是毒。過量飲酒傷害最大的是肝臟，酒精進入人體，在肝臟代謝分解過程中，肝細胞首先受到直接損害，據(jù)調(diào)查，我國在飲酒者中80%的人有不同程度的酒精性肝病。除此以外，酒精還損害神經(jīng)系統(tǒng)和胃腸道，導致酒精性腦萎縮和胃炎。

　　2.長時間接觸有害化學物品和化學藥品。比如說裝修房子的裝修材，料含甲醛、四氯化碳等有害物質(zhì)。

　　3.營養(yǎng)失衡。造成肝臟營養(yǎng)缺損，使得無法運轉(zhuǎn)順暢。

　　4.過量飲食。長期高脂肪的攝入，而且沒有充足的體育鍛煉，使脂肪堆積在肝臟，形成脂肪肝。

　　5.日常食物中存在的有害物質(zhì)。如農(nóng)藥殘留、毒素、重金屬、激素等。

　　6.工作壓力過大，精神緊張。作息時間不規(guī)律或長期熬夜，長期使用藥物。病毒性的肝臟損傷。

　　醫(yī)生告訴大家，護肝食物只要記住幾點原則，基本也就不會吃錯了：

　　1）吃青色的食物。按中醫(yī)五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝臟排毒的食物包括各種綠葉菜、綠豆、黃瓜、絲瓜、大蔥等，尤其是青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用對肝病效果好；

　　2）吃紅色的食物。紅色的食物大多含有豐富的類胡蘿卜素，可以在肝臟內(nèi)合成維生素A，是肝臟細胞很需要的營養(yǎng)元素。所以要多吃胡蘿卜、南瓜、西紅柿、枸杞等。尤其枸杞是提升肝臟抵抗毒素的能力的首選食物，它具有很好的保護肝臟的作用。食用時以咀嚼著吃最好，每天吃一小把，養(yǎng)肝明目。

　　3）吃葛根蓮子綠豆。春天、夏季，多吃綠色一派葛根蓮子綠豆粉，是排毒養(yǎng)顏的上上之選，綠豆可以降低膽固醇，保肝抗過敏，葛根、蓮子能滋心養(yǎng)顏，常喝能幫助排出體內(nèi)毒素，促進機體的正常代謝，維護肌膚的水嫩細滑。是春夏季，早餐、下午茶、夜宵首選營養(yǎng)佳品。

　　肝臟對于我們的身體非常重要，因此我們要學會正確的保護它，平時要少吃帶毒素的食品，并且保持良好的衛(wèi)生習慣，保證充足的睡眠，讓自己有個“好肝”。