2016年，諾貝爾生理學(xué)與醫(yī)學(xué)獎給了“細胞自噬”的研究，然后各種斷食、禁食養(yǎng)生的帖子就滿天飛了。

　　2017年，諾貝爾獎給了生物鐘的研究，獲獎?wù)呤荍effreyC.Hall、MichaelRosbash、MichaelW.Young，獲獎的原因是他們的研究揭示了生物鐘的分子機理。可以預(yù)料的是，各種人體器官排毒時間表的文章也要滿天飛。

　　“生物鐘”得了諾貝爾獎后，微信中關(guān)于人體器官排毒表的文章開始滿天飛圖片來源：微信截圖

　　干這行的都知道，研究其實是一件苦逼的事，如果一個研究結(jié)果能夠引起大家關(guān)注并給全民造福，也是善哉善哉！但就怕別有用心的人對科學(xué)進行謬傳，反而讓謠言深入人心。

　　一、熬夜真會得癌癥嗎？

　　說到生物鐘，有人會腦補一個小鬧鐘的模樣，在人體里滴滴答答響。這實在是過度腦補了。

　　實際上現(xiàn)在關(guān)于生物鐘的研究，多半都是晝夜節(jié)律的，很少能精確到二十四小時。

　　說到晝夜，必然要涉及熬夜是否會得癌癥的問題。世界衛(wèi)生組織覺得會，并且在2007年把熬夜的致癌性列為2A級:對人類致癌可能性較高。世界衛(wèi)生組織的這個分類，只是一個定性的問題，是根據(jù)目前的研究看出有這個可能性，但沒有一個確切的數(shù)據(jù)來衡量熬夜帶來的風(fēng)險到底有多大。我們先來看看是什么樣的數(shù)據(jù)導(dǎo)致了世界衛(wèi)生組織給“熬夜”扣上了一頂致癌的帽子。

　　負責(zé)定義致癌物的是世界衛(wèi)生組織旗下的國際癌癥研究機構(gòu)（IARC），有關(guān)“熬夜”致癌的專家工作組由來自10個國家的24名科學(xué)家組成，他們給“熬夜”打了一個“2A”的評分是基于這樣一些依據(jù)(1)：

　　八項流行病學(xué)調(diào)查中，有六份都表明上夜班給婦女帶來乳腺癌的風(fēng)險，雖然這個風(fēng)險不是特別大；

　　經(jīng)常穿越不同時區(qū)的空姐，也有晝夜節(jié)律紊亂的問題，她們的乳腺癌的發(fā)病率也比一般人有所增加；

　　在動物實驗中，夜晚不關(guān)燈、或者讓動物長期體驗時差，都會促進腫瘤的生長。

　　經(jīng)常穿越不同時區(qū)的空姐，她們的乳腺癌的發(fā)病率也比一般人有所增加

　　當(dāng)然，這些專家也認(rèn)識到目前的研究有很多局限，比如，在很多研究里，上夜班不是唯一的因素，對夜班的定義也不一致，夜班的開始、結(jié)束的時間不一樣、長短也不一樣……比如，對于空姐的調(diào)查，則存在著檢測偏差的問題，同時這些人群也比一般人經(jīng)歷了更多的宇宙輻射。因為這些不確定性，“熬夜”致癌還只是一種可能性。

　　但因為世界衛(wèi)生組織這個“熬夜致癌”的結(jié)論，38名丹麥婦女獲得了雇主保險計劃的補償金。這些婦女得了乳腺癌，并且能提供證據(jù)證明至少有20年以上的夜班工作史，而且在其他方面都屬于乳腺癌低風(fēng)險，比如飲酒少、沒有乳腺癌家族史等等。

　　如果熬夜真能導(dǎo)致癌癥，這影響可就大了！據(jù)統(tǒng)計，有超過10%的參加工作的婦女都上過夜班，而熬夜玩手機、泡酒吧、追連續(xù)劇、寫論文的則無計其數(shù)……既然影響如此之大，相當(dāng)多的科研人員必然會對這個問題進行進一步的研究。

　　比如2016年，在綜合分析三個新的前瞻性研究和之前已發(fā)表的相關(guān)數(shù)據(jù)之后，有一份研究報告說：上夜班、包括長時間上夜班，基本不會影響乳腺癌的發(fā)病率！(2)

　　這完全跟之前的研究結(jié)果相反，也是跟世界衛(wèi)生組織在叫板。這個新的研究是前瞻性研究，而之前的都是回顧性研究，按理說前瞻性研究比回顧性研究可靠，但是不要指望世界衛(wèi)生組織會因為這些新的結(jié)果就會給“熬夜”翻案，為什么呢？有人指出這份新的研究存在這么幾個問題：

　　雖然是前瞻性研究，但是隨訪時間才有3年，不足以觀察到熬夜給乳腺癌帶來的影響；

　　研究中的考察對象平均年齡為67歲，對于這些婦女來說，上夜班已經(jīng)是幾十年前的舊賬，如果有傷害要發(fā)生早已發(fā)生，如果沒發(fā)生，那多年的退休生活可能已經(jīng)修復(fù)了傷害；

　　所以，支持“熬夜致癌論”的一方認(rèn)為這個新的研究并不可靠，論文需要打回去“熬夜”重新寫。

　　二、那我們還能不能放心熬夜呢？

　　大家看到兩派科學(xué)家把數(shù)據(jù)扔來扔去，可能感覺頭腦要分裂？也許大家都有一個共同的問題：能不能給一個準(zhǔn)訊，到底熬夜有多大壞處？

　　好，生姜既然熬夜讀了文獻，也不在乎熬夜解讀一下：（敲黑板！敲黑板！敲黑板！）

　　1.偶爾熬個夜，不會就得癌

　　熬夜和乳腺癌發(fā)病只是有相關(guān)性，不會因為偶爾熬了個夜就會得癌癥，正如紅肉也有致癌風(fēng)險，但是不會因為吃過紅肉就要得癌。

　　但是，不管熬夜能帶來多大的風(fēng)險，它畢竟是一種不健康的生活方式，能不熬就別熬，萬一健康出了問題，不可能誰都像那38個丹麥婦女一樣拿到補償金。

　　2.如果要熬夜，必須熬出規(guī)律

　　實際上熬夜的危害可能與生物鐘關(guān)系不大，有害的其實是沒有規(guī)律的生活。在之前發(fā)現(xiàn)“上夜班”和“乳腺癌風(fēng)險”有相關(guān)性的研究中，最明顯的是每周上夜班不到3次的人，如果每周上夜班超過3次，效果反而不明顯了(3)?？梢?，一個沒有規(guī)律的生活，比一個晝夜顛倒的生活更可怕！萬一非得熬夜，干脆把它整成常態(tài)，反而沒有那么可怕。

　　3.因為熬了夜，需要補個眠

　　這也是最關(guān)鍵的一點：如果沒有辦法，必須得熬夜，那就盡量補足睡眠。如果不能早睡早起，那就晚睡晚起，或者補個有規(guī)律的午覺。

　　不得不熬夜后，盡量要補足睡眠

　　有一個在中國做的研究，發(fā)現(xiàn)上夜班能增加34%乳腺癌風(fēng)險，但是這風(fēng)險遠不如睡得太少（少于6小時）或者睡得太多（多于9小時）的風(fēng)險：53%－59%。同一個研究還發(fā)現(xiàn)，雖然上夜班增加風(fēng)險，但是如果白天補個小覺，可以把乳腺癌風(fēng)險減少43%，可見這上夜班與其說是帶來生物鐘的問題，還真不如說是造成睡眠不足(4)。

　　4.年少輕狂熬了夜，保溫杯里養(yǎng)個顏

　　如果曾經(jīng)年少輕狂，晝夜節(jié)律錯亂，那最好還是早日回頭是岸，找到一種有規(guī)律的生活，因為這樣可以獲得健康，而健康，是一個人最大的財富。

　　想選擇一個健康的生活方式，什么時候都不晚。在2016年發(fā)表的研究中，那些以前也上過夜班的婦女，因為后來停止了那種生活，上夜班的危害也就看不出來了。

　　三、那些流傳甚廣的人體器官排毒時間表，難道真沒有什么道理？

　　真的是沒有什么道理！

　　首先一個健康的人，身體里不會有那么多毒。有很多通過飲食等方式進入人體的物質(zhì)，經(jīng)過代謝可能會對人體產(chǎn)生一有害的物質(zhì)，但必須通過肝臟加工解毒后才會進入血液，腎臟再把血液里的這些代謝物通過尿液排除，通過這樣的一個有效的系統(tǒng)，能把有害物質(zhì)控制在一個無害的濃度，給人體一個健康的內(nèi)環(huán)境。

　　如果非要給這些器官安排一個工作時間表，比如網(wǎng)上?？吹降?ldquo;晚上11:00～凌晨1:00肝臟排毒”，那么肝臟白天都不干活了？腎臟白天也不干活了？從食物中累積起來的那些代謝物豈不是已經(jīng)變成高濃度的毒物？膀胱承受了一晚上的毒尿，還能夠見到清晨的陽光嗎？

　　有的人就是喜歡玩“朕”的游戲，睡個覺還要翻個牌，還非得要排個時間表，而且總想著那么多人要“毒”朕！

　　所以，休息就是休息，睡覺就是睡覺，這就是人體需要的，不至于沒有諾貝爾獎的指導(dǎo)這覺就沒辦法睡了，更不要相信那些毫無證據(jù)、杜撰出來的時間表。