夏天來(lái)臨許多人又變得沒(méi)胃口，為了刺激食欲沒(méi)少吃辛辣，其實(shí)多喝點(diǎn)清爽雜糧粥，多吃燉煮焯拌的青菜蘿卜，做菜少放鹽，每餐半量。若擔(dān)心兩餐之間會(huì)饑餓，可以喝一小杯酸奶，吃少量水果。這樣，胃腸和肝腎也有機(jī)會(huì)“放個(gè)假”。由于消化道細(xì)胞的更新只需三四天時(shí)間，只要得到你的照顧，胃腸功能會(huì)很快地恢復(fù)活力。同時(shí)，邁開(kāi)腿也非常重要。只要天氣好，保證每天快走40分鐘以上。天氣差點(diǎn)，就去健身房鍛煉肌肉。

　　蘋(píng)果大棗湯

　　做法：把蘋(píng)果洗凈去核切塊，大棗去核，再加幾片山楂，一起放到電壓力鍋里，加半碗水，壓力煮8分鐘，等恢復(fù)常壓就可以吃了。一點(diǎn)糖都不用放，香甜美味。桃子、梨之類(lèi)，也可以同樣烹熟。

　　小貼士：煮這個(gè)湯的秘訣在于水量。若加水多了，湯的味道就會(huì)變酸，不加糖不好吃，而加了糖健康價(jià)值就降低了。吃這種甜食不僅令人愉快，而且有很好的除油、消食作用。

　　椰漿草莓芒果水果粥

　　用料：紫米、白米（紫米白米各一半，這個(gè)可以根據(jù)自己喜好添加）、椰漿、草莓、芒果。

　　做法：

　　1、白米洗凈泡水（熬粥用的白米最好是新米，彈性好，味道香），紫米也洗凈泡好，紫米最好提前1小時(shí)就泡上，紫米相對(duì)白米來(lái)說(shuō)比較硬。

　　2、如果用壓力鍋可以將紫米先煮開(kāi)，再放入白米熬，這樣紫米爛了白米也熟了，當(dāng)然如果用小鍋熬的話(huà)先煮紫米，煮到紫米變大，吸足水分，加入泡好的白米熬。

　　3、煮紫米的時(shí)候可以先加工芒果和草莓，切塊備用。

　　4、粥熬成黏稠盛入小碗中，晾涼后倒入椰漿，沒(méi)有椰漿也可以倒入椰汁，晾涼后加上切好的水果。

　　小米蘿卜粥

　　用料：小米50g、大米50g、胡蘿卜適量。

　　做法：

　　1、胡蘿卜去皮切小丁備用。

　　2、將2米洗凈浸泡半個(gè)小時(shí)后放入煲粥鍋內(nèi)，加入適量的水（大約1:8），煮大約一個(gè)小時(shí)。

　　3、將切好的胡蘿卜丁放入鍋內(nèi)，煮15分鐘即可。

　　南瓜蓮子粥

　　用料：大米適量、糙米適量、南瓜適量、干蓮子適量。

　　做法：

　　1、將大米和糙米提前洗凈，干蓮子提前四個(gè)小時(shí)以上泡開(kāi)，南瓜洗干凈，切成小塊備用。

　　2、砂鍋里面加入大米和糙米先煮二十分鐘，然后加入南瓜。

　　3、最后加入蓮子，蓋上鍋蓋煮二十分鐘即可。

　　蔬菜粥

　　用料大米100克、玉米粒半碗、菜芯半碗、食用油少許、鹽適量、清水適量、胡蘿卜半個(gè)。

　　做法：

　　1、大米洗凈加入少許鹽和食用油拌勻，腌制10分鐘。準(zhǔn)備好鮮玉米粒、菜芯粒、胡蘿卜粒備用。

　　2、鍋內(nèi)加入適量清水，煮沸后加入腌制過(guò)的大米，大火煲滾轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)左右。

　　3、等大米變濃稠軟綿，這時(shí)大米粥就熬好了。

　　4、盛適量大米粥入小鍋內(nèi)煮沸，并加入玉米粒、菜芯粒和胡蘿卜粒。

　　5、煮至胡蘿卜變軟后，加入適量的鹽即可食用。

　　小竅門(mén)：大米加鹽和食用油腌制一下，熬起來(lái)更容易濃稠軟綿。

　　淡菜干香菇粥

　　用料：大米三把、淡菜干一把、干香菇4個(gè)、生姜3片、香蔥適量、油適量、鹽適量。

　　做法：

　　1、將淡菜和香菇提前一小時(shí)左右泡開(kāi)，大米提前十分鐘泡發(fā)，香菇切成丁備用。

　　2、淡菜泡開(kāi)后，把里面淡綠色的紗線(xiàn)扯出不要。

　　3、把清洗干凈的淡菜干、大米放鍋里。加入姜片，幾滴花生油，適量水開(kāi)始煲。

　　4、粥煲開(kāi)后把香菇丁加入，繼續(xù)煲至粘稠后加適量鹽便可。

　　小竅門(mén)：

　　1、淡菜干需提前一小時(shí)左右泡發(fā)，這樣才容易取出紗線(xiàn)，清洗干凈。

　　2、淡菜本身非常鮮美，所以粥里不需加醬油都很鮮。