一款有錢人家的奢侈品就是蜘蛛魚膠了。蜘蛛魚膠主要功效是潤肺止咳，據(jù)說治療沒有名堂的咳嗽有奇效。當(dāng)你咳嗽不止，長期服用中西藥都不起作用的話，那就該考慮試試蜘蛛魚膠了。

　　蜘蛛魚膠簡介

　　蜘蛛魚膠是最頂級的魚膠品種之一，僅次于金錢鳘，有小金錢之稱，具有補(bǔ)血理氣、滋陰補(bǔ)腎，益精健脾之功效。

　　蜘蛛魚膠的產(chǎn)地一般為印尼、馬來西亞和越南，前兩者產(chǎn)地的魚膠市面上相當(dāng)?shù)南∩?，而且價格也非常高。

　　蜘蛛魚膠由哲羅鮭的魚鰾制作而成，野生的早已十分罕見，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的逐漸成熟，蜘蛛膠的價格也在不斷下降，不過由于養(yǎng)殖的哲羅鮭很少有體型較大者，而哲羅鮭又是一種體型巨大的魚類，所以個頭碩大的蜘蛛膠一般都是野生的。

　　蜘蛛魚膠對止血補(bǔ)血、哮喘、支氣管炎、養(yǎng)胃潤肺等療效顯著。在香港或者汕頭本地，就有很多用蜘蛛膠治療小孩支氣管炎的例子，效果非常好！

　　同時具有增強(qiáng)抵抗力，養(yǎng)胃潤肺效果，預(yù)防小孩食欲不振，小孩子吃了皮膚會變的很好。

　　印尼蜘蛛魚膠的在品類上，公肚又比母肚價格來的高。口感上公肚比較爽口，母肚則比較粘。

　　印尼蜘蛛公肚特征之一：頭部有少量胡須，其中有些魚膠沒有的，是因為在取出魚肚過程之中或者運輸不當(dāng)過程中斷了的，這個問題對質(zhì)量上和口感上沒有本質(zhì)上的差異。

　　印尼蜘蛛公肚特征之二：中間有至上而下明顯的法令。

　　燉煮方法推介：

　　1川貝魚膠燉龍骨

　　準(zhǔn)備魚膠、龍骨、枸杞、紅棗、姜片適量，川貝末20克；將材料洗凈放入燉盅，最后放川貝末；燉2小時，出鍋前可放鹽調(diào)味。

　　該方滋潤止咳，對治療支氣管炎、久咳、哮喘效果佳。

　　2魚膠豬蹄海馬湯

　　準(zhǔn)備魚膠、豬蹄、海馬、紅棗、枸杞適量；將魚膠蒸5分鐘后切成小塊，豬蹄焯一下濾掉血水；將海馬、紅棗、枸杞洗干凈；將食材全部放入燉盅內(nèi)，倒入開水；選擇快燉4小時，或慢燉5小時即可。

　　該方對術(shù)后補(bǔ)血氣，產(chǎn)后補(bǔ)身、漲奶水效果好。

　　3黃芪魚膠土雞湯

　　準(zhǔn)備土雞1只，魚膠、黃芪、姜、料酒、枸杞、蟲草花適量；先將土雞焯水；將所有食材放入燉盅內(nèi)燉2小時，最后放鹽。

　　該方能補(bǔ)充膠原蛋白，增強(qiáng)抵抗力。

　　一般每人每天服用20克以內(nèi)的魚膠為宜，長期服用效果更佳。魚膠性平味甘，男女老幼、四季皆宜。

　　備注：蜘蛛魚膠在烹飪前需先泡發(fā)。