天氣一冷，恨不得天天吃火鍋，各式各樣的火鍋湯底嘗個遍，那叫一個酸爽！可是吃完就糟糕了，喉嚨痛，火氣立馬上來，這時如何降火才又快又有效呢？

　　對癥才能下藥

　　中醫(yī)理論認為，上火的情況有輕有重，一般的上火比較輕，是可以自己調(diào)節(jié)的，總的說來，還是身體的陰陽失調(diào)引起的。

　　上火分為內(nèi)生火和外感火。

　　中暑引起的是一種典型的外感火熱癥。一般來說，內(nèi)生的火熱情況比外感火熱多。比如現(xiàn)代社會人生活壓力變大、經(jīng)常熬夜、吃辛辣食物等，內(nèi)生火的因素比以前要大得多。

　　由此看來，吃完火鍋上火喉嚨痛是由于火鍋的辛辣刺激導(dǎo)致內(nèi)生火，進而出現(xiàn)喉嚨痛的。

　　火降了，喉嚨癥狀就緩解了

　　很多時候，一旦出現(xiàn)喉嚨痛，有些人就覺得要感冒了，害怕喉嚨要發(fā)炎了，立馬就想吃點抗生素，其實大可不必緊張，吃火鍋引起的喉嚨痛，只要降火了，喉嚨的癥狀就會緩解了。

　　那么如何降火？

　　1竹蔗茅根湯飲

　　淡竹葉，甘蔗，白茅根一起煮水，取水喝即可。這3種東西都有清熱解毒，祛火排毒的功效，生津止渴，最是火鍋標配。

　　2川貝燉雪梨

　　梨是寒性水果，有降火清熱作用，川貝清肺潤喉，可以緩解喉嚨痛的癥狀。取一個梨，挖去心，放入一些搗碎的川貝燉1個小時，喝梨汁。

　　3適當喝點淡鹽水

　　吃完火鍋嘴里火辣火辣的，喝一杯淡鹽水剛好可以降下火氣。

　　4吃點藥

　　如果覺得實在喉嚨痛得緊，可以吃點西瓜霜，喝點涼茶，或者直接吃三黃片這種降火藥。

　　其實，這樣吃火鍋就不容易上火

　　1吃火鍋時葷素適當搭配好

　　蔬菜可選用如西洋菜、生菜、大白菜、冬瓜、馬蹄、蓮藕等，中醫(yī)認為這些蔬菜性質(zhì)偏寒涼，含有大量的維生素、葉綠素和植物纖維，有消除油膩，補充維生素和祛火、通便、解毒的作用。

　　2可加入適量豆腐

　　豆腐是豆制品，本身含有豐富的植物蛋白，又含有石膏成分，有清熱祛火的作用。

　　3選擇清涼湯底

　　可選加荷花（用骨渣袋裝）、沙參、玉竹、馬蹄、竹蔗等天然清涼滋潤植物做湯底。調(diào)味料如沙茶醬、辣椒醬等，對腸胃刺激較大，有胃腸疾病或易上火的人應(yīng)盡可能使用醬油、麻油等較清淡的佐料。

　　4吃火鍋后喝杯清茶和吃些涼性水果

　　如梨、蘋果、西瓜、葡萄或生吃蓮藕等，同樣可以獲得清熱的效果。注意不要在吃完火鍋后馬上喝濃茶，以免影響營養(yǎng)的吸收和發(fā)生便秘。