相信很多腎病患者都遇到過上面的對(duì)話,或者有類似的困惑。醫(yī)生既要我增加“優(yōu)質(zhì)蛋白”的比例,又要讓我少吃肉,這不是自相矛盾嗎?
當(dāng)然不是!
只是門診醫(yī)生太忙碌,沒有多的時(shí)間給你解釋。這里,艾醫(yī)生為大家舉個(gè)簡單的例子,一看就明白啦!
老李原本每天可以吃70g蛋白質(zhì),其中35g來自于瘦肉、雞蛋、牛奶等食物,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。
現(xiàn)在,老李診斷為腎病,需要低蛋白飲食,每天只能攝入50g蛋白質(zhì),并需要保證其中60%來源于優(yōu)質(zhì)蛋白。
從上面的圖示,我們可以發(fā)現(xiàn),老李優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量減少了,但所占的比例卻增加了。再仔細(xì)看,我們發(fā)現(xiàn),真正的變化其實(shí)是:減少了少量的優(yōu)質(zhì)蛋白和大量的非優(yōu)質(zhì)蛋白!
腎病飲食的關(guān)鍵——減少非優(yōu)質(zhì)蛋白
葷菜(優(yōu)質(zhì)蛋白)要不要減少?要!
米面(非優(yōu)質(zhì)蛋白)更需要減!
很多患者并不重視的,卻恰恰是最重要的?。?!
減少非優(yōu)質(zhì)蛋白的關(guān)鍵——低蛋白主食
主食是日常飲食中非優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源。減少非優(yōu)質(zhì)蛋白,首先就要拿主食開刀。
常見主食蛋白質(zhì)含量(每100g可食部)
數(shù)據(jù)來源:楊月欣,王光亞,潘興昌.中國食物成分表[M].北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社,2009.
我們每天吃200-300g的主食,分分鐘就20g左右的非優(yōu)質(zhì)蛋白下肚,要是能把這部分蛋白質(zhì)去掉,低蛋白飲食其實(shí)一點(diǎn)都不難。
那么問題來了,低蛋白主食有哪些?
第1類:腎病專用低蛋白食品
低蛋白大米、低蛋白面條、低蛋白饅頭等等。
這類是商家專為腎病患者設(shè)計(jì)的,低蛋白的同時(shí)兼顧“磷”、“鉀”、“鈉”等腎友常見問題,也更接近我們?nèi)粘5闹魇?,讓大家更容易接受?/p>
第2類:淀粉類
麥淀粉、玉米淀粉、紅薯淀粉、澄粉等等。
這些都是屬于各種天然食物,去掉其他成分,留下淀粉。
這類屬于原材料,需要自己加工,可以做成饅頭、面條等等,但對(duì)加工工藝要求比較高,有興趣的患者可以自己在家嘗試。
第3類:常見加工食品
粉絲、粉條、藕粉等。
這都屬于商家加工好的,也很常見,在超市、菜場、網(wǎng)上商城都可以購買,制作起來也很方便。
第4類:薯類
馬鈴薯、紅薯、地瓜等。
屬于天然食物中,比較低蛋白的食物,容易獲取,但相對(duì)于上面蛋白質(zhì)含量幾乎為0的三類,薯類的蛋白質(zhì)含量大約在1-2g/100g可食部。好處是具有更多的膳食纖維,對(duì)于改善胃腸道功能(如便秘、腹瀉等),控制血糖有一定幫助。
選擇適合自己的低蛋白主食替代普通的米面吧,其實(shí)低蛋白飲食并沒有那么難。
消炎止痛。用于婦女白帶過多,男性血尿,寒熱腎病,急性腹痛,尿道感染。
健客價(jià): ¥20補(bǔ)腎壯陽,強(qiáng)精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥258補(bǔ)腎壯陽,強(qiáng)精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥99治療原發(fā)性高血壓,合并高血壓的2型糖尿病腎病的治療。
健客價(jià): ¥35用于治療高血壓病。
健客價(jià): ¥21補(bǔ)肺益氣。用于肺腎兩虛所致咳喘、浮腫等癥,亦可用于各類腎病、慢性支氣管哮喘、慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià): ¥90補(bǔ)腎壯陽,強(qiáng)精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥28補(bǔ)腎壯陽,強(qiáng)精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥29補(bǔ)肺益腎。用于肺腎兩虛所致咳喘、浮腫等癥,亦可用于各類腎病、慢性支氣管哮喘、慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià): ¥14補(bǔ)腎壯陽,強(qiáng)精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥67益腎固精、利尿。用于腎病,腰腎疼痛,尿頻,小便混濁,糖尿病,遺精。
健客價(jià): ¥80益氣養(yǎng)陰、活血化瘀。用于糖尿病腎病屬氣陰兩虛兼夾血瘀證,癥見咽干口燥,倦怠乏力,多食易饑,氣短懶言,五心煩熱,肢體疼痛,尿混或渾濁。
健客價(jià): ¥89治療原發(fā)性高血壓。合并高血壓的Ⅱ型糖尿病腎病的治療。
健客價(jià): ¥22補(bǔ)腎壯陽,強(qiáng)精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥40補(bǔ)腎壯陽,強(qiáng)精增髓。用于性欲衰退,腎虛,氣弱,陽痿,早泄,遺精及男女一切腎病。
健客價(jià): ¥15適用于各類伴有鏡下血尿和高凝狀態(tài)的腎小球疾病,如腎炎、慢性腎炎、腎病綜合征早期尿毒癥以及冠心病、腦梗死、脈管炎等的輔助治療。
健客價(jià): ¥17補(bǔ)肺益氣,用于肺腎兩虛所致咳喘,浮腫等癥;亦可用于各類腎病,,慢性支氣管哮喘,慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià): ¥25.51、預(yù)防和治療同種異體器官移植或骨髓移植的排斥反應(yīng)或移植物抗宿主反應(yīng)。2、經(jīng)其他免疫抑制劑治療無效的狼瘡腎炎、難治性腎病綜合征等自身免疫性疾病。(腎炎種類很多,根據(jù)最初發(fā)病原因可分為原發(fā)性腎小球腎炎與繼發(fā)性腎小球腎炎。按照時(shí)間來劃分,則分為急性腎炎與慢性腎炎,又稱為慢性腎小球腎炎。急性腎炎、慢性腎炎、腎病綜合癥、腎炎等是原發(fā)性腎炎;紫癜性腎炎、狼瘡性腎炎、糖尿病腎病、高血壓腎病等稱為繼發(fā)性腎炎。)
健客價(jià): ¥5301、預(yù)防和治療同種異體器官移植或骨髓移植的排斥反應(yīng)或移植物抗宿主反應(yīng)。2、經(jīng)其他免疫抑制劑治療無效的狼瘡腎炎、難治性腎病綜合征等自身免疫性疾病。(腎炎種類很多,根據(jù)最初發(fā)病原因可分為原發(fā)性腎小球腎炎與繼發(fā)性腎小球腎炎。按照時(shí)間來劃分,則分為急性腎炎與慢性腎炎,又稱為慢性腎小球腎炎。急性腎炎、慢性腎炎、腎病綜合癥、腎炎等是原發(fā)性腎炎;紫癜性腎炎、狼瘡性腎炎、糖尿病腎病、高血壓腎病等稱為繼發(fā)性腎炎。)
健客價(jià): ¥138補(bǔ)益肝腎、扶正固本,具有同化蛋白。促進(jìn)新陳代謝和增強(qiáng)免疫等功能。用于腎小球腎炎、腎病綜合癥。甲型肝炎,肝硬化等。
健客價(jià): ¥23補(bǔ)肺益腎。用于肺腎兩虛,精氣不足引起的咳喘,水腫,神疲乏力,腰膝酸軟;亦可用于各類腎病,支氣管哮喘,慢性肝炎及腫瘤的輔助治療。
健客價(jià): ¥24特針對(duì)肝病、腎病、高血脂、等慢性病及常見腫瘤進(jìn)行基礎(chǔ)篩查,關(guān)愛家人從健康開始。
健客價(jià): ¥439益腎固精,利尿。用于腎病,腰腎疼痛,尿頻,小便混濁,糖尿病,遺精。
健客價(jià): ¥51益腎固精,利尿。用于腎病,腰腎疼痛,尿頻,小便混濁,糖尿病,遺精。
健客價(jià): ¥35