現(xiàn)在越來(lái)越多的人患上腎結(jié)石，到底是什么原因呢？

　　人體形成結(jié)石的原因有很多，除了生活在炎熱地區(qū)、運(yùn)動(dòng)過(guò)少、患某些疾病等因素外，不良的飲食習(xí)慣也是重要的成因之一。

　　容易患結(jié)石的吃法

　　喝水少、水質(zhì)差最易引發(fā)結(jié)石

　　常見(jiàn)的腎結(jié)石，就與長(zhǎng)時(shí)間喝水不足有關(guān)。

　　這是因?yàn)槿梭w70%的成分是水，其代謝、排毒都需要大量的水分。

　　所以當(dāng)人飲水量太少的時(shí)候，就會(huì)增加血液的濃度以及腎臟的負(fù)擔(dān)，并且導(dǎo)致尿液濃縮，容易引起結(jié)石。

　　建議成人每天至少喝8杯水。

　　攝取過(guò)多高蛋白質(zhì)食物

　　經(jīng)常吃肉太多甚至拿肉當(dāng)主食的人其實(shí)也比較容易患結(jié)石。

　　這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在體內(nèi)消化代謝后，會(huì)增加尿液的酸性，身體為了平衡尿液的酸堿度，會(huì)釋放出堿性的鈣，鈣與尿酸便會(huì)在泌尿系統(tǒng)中形成結(jié)石。

　　成人每天需要60~80克的蛋白質(zhì)，經(jīng)常大吃大喝的人容易超標(biāo)，所以可以多吃果蔬并相應(yīng)減少肉類(lèi)的攝入。

　　吃太咸

　　體內(nèi)的高鹽分從尿液中排出的時(shí)候，也會(huì)增加鈣的排出量，使尿鈣升高，容易在尿液中與草酸結(jié)合形成結(jié)石。

　　所以烹飪的時(shí)候可以用蒸煮來(lái)代替煎炸，菜出鍋的時(shí)候再撒鹽，少吃咸菜、醬類(lèi)等高鹽的食物。

　　嘌呤高的食物吃太多

　　嘌呤高的食物像是動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等，吃得太多很容易患結(jié)石。

　　嘌呤的代謝產(chǎn)物是尿酸，尿酸過(guò)高，可能形成尿酸結(jié)石。

　　吃含嘌呤多的食物的時(shí)候最好別喝酒，應(yīng)該多喝一些水來(lái)增加嘌呤的代謝和排出。

　　飲食中油水大

　　飲食中的油水太多也是會(huì)容易患上結(jié)石的。

　　這是因?yàn)檫@里面很多的脂肪的存在，而脂肪會(huì)阻礙尿酸代謝，導(dǎo)致血液中尿酸濃度增加，當(dāng)水分?jǐn)z入不足的時(shí)候，容易產(chǎn)生結(jié)石。

　　吃了油大的食物更要多喝水才能避免結(jié)石。

　　關(guān)于吃出結(jié)石的誤區(qū)

　　吃菠菜和豆腐會(huì)導(dǎo)致結(jié)石

　　菠菜等青菜含大量草酸，而豆腐中含鈣十分豐富，人們覺(jué)得二者一起吃，會(huì)產(chǎn)生常見(jiàn)的草酸鈣結(jié)石。

　　其實(shí)菠菜和豆腐在一起，的確會(huì)產(chǎn)生草酸鈣，但是這個(gè)草酸鈣是無(wú)法被人體吸收的，也不會(huì)進(jìn)入泌尿系統(tǒng)，而是隨著其他未消化的食物殘?jiān)?，通過(guò)糞便排出體外，所以是不會(huì)造成結(jié)石的。

　　同樣的道理，奶茶中的草酸也不會(huì)導(dǎo)致結(jié)石。

　　吃富含鈣的食物會(huì)導(dǎo)致結(jié)石

　　很多人因?yàn)楹ε碌媒Y(jié)石，而不敢吃豆腐、喝牛奶。

　　其實(shí)一般人或結(jié)石患者不需要刻意的回避含鈣的食物，形成結(jié)石的成分要在特定的尿液酸堿度下才會(huì)析出。

　　相反，充足的鈣會(huì)結(jié)合腸道中的草酸，形成不易被吸收的草酸鈣，從而避免形成結(jié)石。

　　所以建議成人每天喝300毫升牛奶，既能保障當(dāng)天人體所需的鈣，又不必?fù)?dān)心過(guò)多鈣而導(dǎo)致結(jié)石。

　　吃太多維生素C含量高的食物會(huì)導(dǎo)致結(jié)石

　　維生素C在體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生草酸，有人擔(dān)心吃太多高維生素C含量的食物會(huì)增加尿中草酸濃度。

　　但是根據(jù)研究證實(shí)，飲食中吃大量維生素C與草酸鈣結(jié)石的形成無(wú)關(guān)。

　　其實(shí)維生素C除非是依靠營(yíng)養(yǎng)品等大量攝入，否則從飲食中獲取的維生素C不足以成為結(jié)石的病因的。