一個(gè)榴蓮三只雞?沒(méi)有可比性
關(guān)于榴蓮,民間有“一只榴蓮三只雞”之說(shuō)。
真相是如何的呢?
成熟榴蓮,總的碳水化合物約為2/5,其中糖占2/3,能為人體提供較高的熱量。
但榴蓮始終是一種水果,蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。
以100克榴蓮作計(jì)算單位,榴蓮含熱量153卡(1卡=4.18焦耳),含蛋白質(zhì)2.6克、脂肪3.4克。而雞肉中蛋白質(zhì)含量約為19%,脂肪占8%,糖類比例小于1%。
若以糖類來(lái)比較,其在榴蓮中的含量的確高于雞肉,但是雞肉提供的優(yōu)質(zhì)蛋白又是榴蓮不可比擬的。
所以,兩者不是同一類功能的食物,故沒(méi)有可比性。
吃榴蓮,一天別超2瓣
中醫(yī)認(rèn)為,常食榴蓮可強(qiáng)身健體,健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
由于榴蓮性熱,有活血散寒,緩解經(jīng)痛,改善腹部寒涼等功效,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。
但榴蓮所含的豐富營(yíng)養(yǎng),也會(huì)加重胃的消化負(fù)擔(dān),導(dǎo)致上火。建議咽干、舌燥等熱病體質(zhì)者、及患有糖尿病、高血壓的人,不適宜吃榴蓮,有需要控制體重者,也不要貪吃,一天最好不要超過(guò)2瓣。
好吃的榴蓮,色黃個(gè)大
那如何才能挑到一個(gè)軟綿香甜的榴蓮呢?
●看外觀
顏色:皮呈黃色,顏色越深,成熟度越高,榴蓮越甜;反觀表皮發(fā)青的榴蓮,果肉大多還是生的,不建議購(gòu)買(mǎi)。
個(gè)頭:一般個(gè)頭稍大的榴蓮比小的更成熟好吃。
開(kāi)口:榴蓮殼裂開(kāi)的口越大,表明越成熟。但開(kāi)的過(guò)大,果肉越容易受污染,建議買(mǎi)剛剛開(kāi)口,或開(kāi)口小的。
●搖一搖
搖一搖榴蓮,若感覺(jué)里面有晃動(dòng),說(shuō)明果肉與外殼分離,已經(jīng)成熟了。
●捏一捏
捏一下相鄰的兩根刺,如果很容易捏動(dòng),并且向一起靠攏了,說(shuō)明這個(gè)榴蓮的成熟度很好。
●聞一聞
氣味越濃重,說(shuō)明榴蓮成熟度越高。
●看果肉
果肉顏色偏黃,摸起來(lái)軟綿,此時(shí)肉質(zhì)最佳;若果肉呈奶白色,摸起來(lái)硬硬的,說(shuō)明還不成熟。
另外,如果不慎買(mǎi)到了沒(méi)熟透的榴蓮,也別慌。若是沒(méi)開(kāi)口,常溫放置,隔一兩天檢查熟度即可;若是開(kāi)了口,可用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏1~2天就可以吃了。
如果一次買(mǎi)多了吃不完,可將果肉分塊放進(jìn)保鮮袋,密封放入冷凍層,可保存一周。也可帶著殼,用保鮮膜裹好,放入冷藏層,能保存3~5天。
健脾益氣,滋補(bǔ)肝腎。用于脾腎虛弱而致的肢體倦怠,氣虛無(wú)力,不思飲食,胃脘痞悶,腰痛腰困,腿膝疲軟,頭暈耳鳴。
健客價(jià): ¥6.5益氣補(bǔ)血,健脾養(yǎng)心。用于氣血不足,心悸,失眠健忘,食少體倦,面色萎黃以及脾不統(tǒng)血所致的便血,崩漏,帶下諸癥。
健客價(jià): ¥8.5益氣補(bǔ)血,健脾養(yǎng)心。用于氣血不足,心悸,失眠,食少乏力,面色萎黃,月經(jīng)量少,色淡。
健客價(jià): ¥16健脾益氣,和胃止瀉。用于脾胃虛弱所致的飲食不化、脘悶嘈雜、惡心嘔吐、腹痛便溏、不思飲食、體弱倦怠。
健客價(jià): ¥11.2地屈孕酮可用于治療內(nèi)源性孕酮不足引起的疾病,如痛經(jīng)、子宮內(nèi)膜異位癥、繼發(fā)性閉經(jīng)、月經(jīng)周期不規(guī)則、功能失調(diào)性子宮出血、經(jīng)前期綜合征、孕激素缺乏所致先兆性流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)、黃體不足所致不孕癥。
健客價(jià): ¥111主要用于腦部,周圍血流循環(huán)障礙。 1、急慢性腦機(jī)能不全及其后遺癥:腦卒中、注意力不集中、記憶力衰退、癡呆。 2、耳部血流及神經(jīng)障礙:耳鳴、眩暈、聽(tīng)力減退、耳迷路綜合征。 3、眼部血流及神經(jīng)障礙:糖尿病引起的視網(wǎng)膜病變及神經(jīng)障礙、老年黃斑變性、視力模糊、慢性青光眼。 4、周圍循環(huán)障礙:各種動(dòng)脈閉塞癥、間歇性跛行癥、手腳麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客價(jià): ¥35.8用于慢性胃炎、消化性胃及十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎以及消化不良。
健客價(jià): ¥22益氣健脾,養(yǎng)血安神。用于心脾兩虛,氣短心悸,失眠多夢(mèng),頭昏頭暈、肢倦乏力,食欲不振。
健客價(jià): ¥22.5用于治療自然或術(shù)后絕經(jīng)所致的圍絕經(jīng)期綜合癥。
健客價(jià): ¥99活血化瘀,通脈止痛。用于瘀血閉阻所致的心胸痹痛,眩暈頭痛,經(jīng)期腹痛。
健客價(jià): ¥12益氣健脾,養(yǎng)血安神。用于心脾兩虛,氣短心悸,失眠多夢(mèng),頭昏頭暈,肢倦乏力,食欲不振。
健客價(jià): ¥27用于治療尋常型銀屑病進(jìn)行期,冬季型癥,屬血熱或兼血瘀證。癥見(jiàn)皮膚紅斑、鱗屑、清潤(rùn)肥厚、瘙癢、心煩、口渴或口干、便秘、溲黃等。
健客價(jià): ¥60益氣健脾,消食化積。適用于脾虛夾滯所致的不思飲食,精神不振,形體消瘦,助治療。
健客價(jià): ¥25健脾益胃,化濕消滯。用于小兒厭食癥所見(jiàn)面色萎黃,消瘦神疲,納差腹脹,腹瀉便溏。
健客價(jià): ¥42.8用于治療自然或術(shù)后絕經(jīng)所致的圍絕經(jīng)期綜合征。
健客價(jià): ¥108益氣健脾,養(yǎng)血安神。用于心脾兩虛,氣短心悸,失眠多夢(mèng),頭昏頭暈,肢倦乏力,食欲不振。
健客價(jià): ¥23健脾益腎。用于減輕腫瘤病人術(shù)后放、化療副反應(yīng),提高機(jī)體免疫功能以及脾腎虛弱所引起的疾病。
健客價(jià): ¥28益氣固表。用于反復(fù)外感引起的自汗易感,氣短乏力,少氣懶言等肺氣虛證。
健客價(jià): ¥15.5健脾開(kāi)胃。用于脾胃虛弱,脘腹脹滿,食少便溏。
健客價(jià): ¥19健脾益氣,和胃止瀉。用于脾胃虛弱所致的飲食不化、脘悶嘈雜、惡心嘔吐、腹痛便溏、不思飲食、體弱倦怠。
健客價(jià): ¥8.8健脾和胃,養(yǎng)血安神。用于小兒脾胃虛弱及心脾兩虛型缺鐵性貧血;成人氣血兩虛型缺鐵性貧血。癥見(jiàn)面色萎黃或無(wú)華,食少納呆,腹脹脘悶,大便不調(diào),煩躁多汗,倦怠乏力。
健客價(jià): ¥29用于妊娠和哺乳期婦女、更年期婦女、老年人、兒童等的鈣補(bǔ)充劑,并幫助防治骨質(zhì)疏松癥。
健客價(jià): ¥42補(bǔ)脾健胃,利濕止瀉。用于脾胃虛弱,飲食不消,或?yàn)a或吐,形瘦色萎,神疲乏力。
健客價(jià): ¥18