科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，除了人們耳熟能詳?shù)摹傅狻?，還有一種微量元素也和甲狀腺的健康息息相關(guān)，它就是「硒」。

　　如果身體缺少了硒，有可能增加甲狀腺癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

　　什么是硒？

　　硒，本是希臘傳說(shuō)中月亮女神的名字。在1817年，瑞典化學(xué)家將這個(gè)「高冷」的名字賦予了一種新發(fā)現(xiàn)的化學(xué)元素。

　　此后，又陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了硒對(duì)于人體的各種重要作用，比如抗氧化、調(diào)控甲狀腺激素代謝、抗癌、調(diào)節(jié)免疫功能……

　　因此，硒被世界權(quán)威醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)列入8種人體必需的微量元素之一。

　　缺硒的危害

　　1.甲狀腺腫大

　　如果缺硒，甲狀腺激素在人體的利用率會(huì)下降，甲狀腺會(huì)變得腫大。

　　2.免疫系統(tǒng)出問(wèn)題

　　缺硒時(shí)，免疫系統(tǒng)也容易出現(xiàn)紊亂，不僅抵抗力下降，而且患上橋本甲狀腺炎、甲狀腺功能亢進(jìn)癥等自身免疫病的幾率也會(huì)增高。

　　3.發(fā)生甲狀腺癌

　　更糟糕的是，人體內(nèi)硒含量越低，得甲狀腺癌的危險(xiǎn)性越高，此外缺硒和其他癌癥的發(fā)生也有一定關(guān)系。

　　同時(shí)，對(duì)于甲狀腺癌患者，硒水平越低，腫瘤的惡性程度也越高，日后的恢復(fù)越差。

　　4.出現(xiàn)心肌壞死

　　缺硒可以導(dǎo)致一種叫做「克山病」的疾病。這個(gè)病的命名來(lái)源于黑龍江省克山縣，因?yàn)槟抢锏耐寥廊狈ξ??？松讲?huì)造成心肌壞死、萎縮，補(bǔ)硒可以改善病癥。

　　5.影響腦功能

　　缺硒可能會(huì)改變一些「神經(jīng)遞質(zhì)」的代謝速率，同時(shí)體內(nèi)產(chǎn)生的大量有害自由基也無(wú)法得到及時(shí)清除，就會(huì)影響腦部功能。

　　日常生活中，怎么獲取硒？

　　在自然界，硒分布于土壤、水和各種動(dòng)植物體內(nèi)。硒可以通過(guò)飲水或食物進(jìn)入人體，經(jīng)一系列復(fù)雜變化，在人體內(nèi)發(fā)揮作用。

　　吃，是獲取硒最便捷的途徑。

　　食物中50%～100%的硒都可以被人體吸收，但還是有一部分人會(huì)缺硒。因?yàn)椴煌貐^(qū)、不同種類的食物含硒量差別較大，缺硒地區(qū)的居民或者挑食的人，就容易缺硒。

　　要知道缺不缺硒，可以到有條件的醫(yī)院抽血，檢測(cè)一下血液里的硒含量即可。

　　科學(xué)補(bǔ)硒，謹(jǐn)防過(guò)量

　　1.補(bǔ)硒的藥物有哪些？

　　補(bǔ)硒的藥物包括有機(jī)硒（如硒酵母）和無(wú)機(jī)硒（如亞硒酸鈉）。市面上還有許多含硒的保健品或食品。

　　但建議大家不要隨意購(gòu)買使用，因?yàn)槲^(guò)量會(huì)中毒。

　　2.硒過(guò)量會(huì)中毒

　　當(dāng)體內(nèi)硒過(guò)量時(shí)，可能出現(xiàn)硒中毒，表現(xiàn)為疲勞、嘔吐、腹瀉、頭發(fā)與指甲損壞等，嚴(yán)重過(guò)量會(huì)導(dǎo)致肝硬化、肺水腫甚至死亡。

　　所以如果要用藥物補(bǔ)硒，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　3.食補(bǔ)最健康

　　藥物補(bǔ)硒風(fēng)險(xiǎn)大，但身體缺硒又危害多，這該怎么辦？其實(shí)，「食補(bǔ)」才是最安全、健康的方法。

　　硒含量跟地域有明顯關(guān)系，富硒地區(qū)出產(chǎn)的動(dòng)植物含硒量都會(huì)比較高。

　　就食物品種來(lái)說(shuō)，瘦肉、海產(chǎn)品、蘑菇、蒜頭、蔥、柿子、全谷物、豬肝、鴨肝、堅(jiān)果等的含硒量較高。

　　平時(shí)可以有意識(shí)地多吃一點(diǎn)含硒量高的食品，但注意不要過(guò)量。不挑食，不貪嘴，葷素搭配，均衡飲食，才是最科學(xué)的保健之道。