飲食護理是患者生活護理的一部分，在綜合性科室基本上是以健康宣教的形式存在，除了少數(shù)需要鼻飼的患者由護士親自操作、監(jiān)護之外，大部分患者都是在家屬的看護下進食的，因此飲食護理常常會被人們忽略。

　　然而，在精神科，飲食護理是一項非常重要的工作，它不僅關系著患者的康復，而且還是精神科安全護理的一部分。

　　精神病患者的飲食風險

　　許多精神病患者入院時家屬都會交代病人好幾天都沒吃東西了，或者暴飲暴食，不知饑飽……這些反常的的現(xiàn)象都是由于精神癥狀的支配。

　　精神病患者受精神癥狀支配，在飲食上可出現(xiàn)各種情況：

　　拒食是精神科常見的一種現(xiàn)象

　　被害妄想的患者通常會認為飯菜里有毒，有人要毒死他，因此，拒絕進食；

　　有罪惡妄想的患者，通常認為自己罪大惡極，低人一等，不配吃好的食物，因此拒絕進食或者只吃別人吃剩下的飯菜；

　　還有的患者因為憂郁不歡、消極自殺、否認有病，不安心住院，為達到其目的故意不肯進食；

　　木僵患者因為處于精神運動性抑制而不能進食……

　　暴飲暴食也是精神病患者的一項特征

　　有些患者由于精神癥狀或器質性障礙，會不知饑飽，搶食、暴飲暴食或吞食異物。

　　精神病患者的飲食護理

　　1.精神科一般是集體進餐形式，統(tǒng)一管理，有利于調動患者進食情緒，有利于護理人員觀察患者進餐情況，防止患者倒食、藏食，防范患者用餐具傷人或自傷，提醒患者進餐時細嚼慢咽，謹防噎食、窒息。

　　2.對吞咽動作遲緩的患者，要給以軟食，進餐時切勿催促，給以充足時間，必要時小口喂食，并由專人照顧，做好健康宣教，嚴防意外！

　　3.對搶食、暴飲暴食的患者，安排單獨進餐，勸其放慢進食速度，限制進食量，以防發(fā)生急性胃擴張等意外。

　　4.對于拒食的患者應該視情況對癥處理。

　　首先，對于不安心住院，有消極想法的患者應該給予勸說，勸說無效可遵醫(yī)囑給予鼻飼幫助其進食。

　　其次，對于有被害妄想的患者，應想辦法取得他們的信任，如讓患者自己挑一份飯菜，或者告訴他這是別人吃過的，或者與別人交換食物，以解除疑慮，促進進食。

　　最后，對于木僵患者，可將飯菜置于床旁，有時患者會自行進食。

　　做好飲食護理的健康宣教

　　精神病患者及家屬大多都對于疾病相關知識比較缺乏，我們在給患者做好治療的同時，也要加強對于生活護理的健康宣教。詳細告知家屬應對措施，告誡他們不可盲目應對。

　　在飲食上不可暴飲暴食，也不可飲酒和長期吃刺激性食物，避免藥效較低和病情反復，進食過程要細嚼慢咽，避免噎食窒息，加強對患者飲食種類和量的保證和控制，飲食要有規(guī)律。

　　精神疾病需要藥物治療，若患者飲食情況差，就不能耐受藥物作用，使治療難以維持。

　　因此，飲食護理是精神科護理的基礎之一，協(xié)助患者正常有序的進食，是保證治療正常進行的必要條件。這點應引起醫(yī)護人員和家屬的高度重視，做好相關護理事項，幫助患者早日康復。

　　此外，專家表示：

　　精神疾病患者是社會的弱勢群體，病人的康復需要全社會的理解、關愛和幫助，防治精神疾病需要大家的共同努力。同時，希望患者能正確對待精神疾病，積極檢查、治療，同時要做好預防及日常生活的飲食護理、精神護理等，這樣才能盡快地擺脫疾病困擾，早日恢復健康身心。