1.鹽

　　寶寶滿1周歲前，所有食物都不應(yīng)該額外添加任何形式的鹽（包括鹽、海鹽、兒童醬油等）。嬰兒對(duì)鹽具有高度敏感性，也絕對(duì)不要用筷子尖沾成人吃的飯菜給寶寶嘗。

　　過早在寶寶食物中加鹽會(huì)使鈉離子攝入過多，增加今后高血壓和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　過多的鹽，還會(huì)影響寶寶今后的飲食習(xí)慣，對(duì)寶寶尚不成熟的腎臟造成負(fù)擔(dān)。

　　2.果汁

　　美國(guó)兒科學(xué)會(huì)最新的建議是：1歲以下的寶寶不建議飲用果汁，無論是100%鮮榨果汁還是濃縮還原果汁；1歲以上的寶寶也不建議常喝、多喝。

　　果汁中糖分含量非常高，而且喝果汁非常容易過量，如果寶寶長(zhǎng)期飲用果汁替代涼白開，那等待寶寶的極有可能是超重肥胖，還容易引起腹脹、齲齒等問題。

　　3.蜂蜜

　　蜂蜜可能含有肉毒桿菌毒素，嬰兒胃腸功能較弱，肝臟解毒能力差，尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。

　　所以，安全起見，不建議給1周歲以內(nèi)的嬰兒食用蜂蜜及蜂蜜水。1歲以上的寶寶可以用蜂蜜來止咳。

　　4.煮菜水

　　占肚子，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值實(shí)在低。

　　煮菜水之所以是糟糕的選擇，主要是因?yàn)橹蟛怂胁]有什么營(yíng)養(yǎng)，根本比不上其他食物，占滿了寶寶的胃，就吃不下其他更有營(yíng)養(yǎng)的食物啦。

　　而且，菜水里除了色素外還可能含有化肥、農(nóng)藥，甚至重金屬，這些都會(huì)對(duì)孩子的健康造成危害。別說孩子了，就連大人也不應(yīng)該吃。

　　5.米湯水

　　同理占肚子，影響吃更多食物。

　　大人們一直說：「你看我煮粥特意把上面的米湯水舀出來了，等下給寶寶吃……」

　　講真，米湯水本身營(yíng)養(yǎng)及能量密度很低，喝米湯水會(huì)占用孩子有限的胃容量，影響了其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

　　6.成人食物

　　千萬(wàn)不要過早給寶寶添加成人食物，哪怕是湯水都不行。

　　一般來說，成人食物口味都比較重，如果給孩子攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)、出現(xiàn)消化不良，影響營(yíng)養(yǎng)吸收。3歲幼兒才能完全接受成人食物。

　　7.糖

　　糖雖然好吃，但是不該加。

　　寶寶的食物中不要加糖，早期加糖會(huì)增加寶寶齲齒風(fēng)險(xiǎn)。爸爸媽媽們可以學(xué)會(huì)利用天然蔬菜、水果中的自然甜味，讓寶寶愛上輔食。

　　8.堅(jiān)果

　　堅(jiān)果類一直被認(rèn)為是容易引起過敏的食物之一。

　　在英國(guó)，這類食物被要求5歲以后再給兒童吃。除了過敏這個(gè)原因，可能因?yàn)閳?jiān)果還容易在進(jìn)食過程中造成窒息。

　　不過，寶寶1歲后，可以嘗試把磨碎的堅(jiān)果加在粥、餅或是小點(diǎn)心里，增加香味。剛開始試的時(shí)候注意觀察就是了。

　　好的輔食應(yīng)該是怎樣

　　說完了「壞輔食」，再來說說，好輔食應(yīng)該是怎樣。

　　1.營(yíng)養(yǎng)密度高

　　寶寶的胃容量很有限，他需要很多能量和營(yíng)養(yǎng)素用于生長(zhǎng)發(fā)育。

　　好的輔食能提供高的能量、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的微量元素，尤其是鐵。

　　比如前面說到的米湯、稀粥、菜水、果汁啥的，就沒有稠粥、菜泥、果泥營(yíng)養(yǎng)好。

　　2.易清洗，易準(zhǔn)備

　　好輔食一定準(zhǔn)備起來比較方便，而且能徹底清洗干凈。

　　除了飲食安全方面的考慮，這主要是為了咱當(dāng)?shù)?dāng)媽的幸福。

　　3.容易吃，易消化

　　寶寶咀嚼和消化吸收能力還不強(qiáng)，所以食物除了本身要夠營(yíng)養(yǎng)以外，也要容易吃。

　　比如軟軟易咬斷的食物，就比長(zhǎng)長(zhǎng)的粗纖維好；南瓜、紅薯之類的，就比較好咬好消化。

　　4.不含骨頭，柔軟不堅(jiān)硬

　　寶寶太小不適合太硬太小的顆粒物，很容易嗆到或卡在喉嚨里，所以吃魚的話可以選擇三文魚、鱈魚等。

　　水果切塊給1歲前的寶寶吃的時(shí)候，也要注意切成合適大小，以免嗆到。

　　5.口感天然，口味清淡

　　寶寶的味覺很靈敏，食物應(yīng)該以天然的口感為主，沒必要添加任何調(diào)味料（如鹽、胡椒粉、兒童醬油等）。

　　別擔(dān)心寶寶吃起來不香，你品不出來他們能嘗到的味道的。保留食物的原汁原味，就夠了。