孩子的假期飲食“怪癖”有哪些？

　　1、一放假，孩子在家看電視、玩電腦的機(jī)會(huì)也多了。這些活動(dòng)都可能會(huì)影響到孩子進(jìn)食，特別是邊吃飯邊看電視。

　　2、孩子平常在學(xué)校吃飯，學(xué)校安排什么就得吃什么，但是在家里，寒假食物種類豐富，孩子就更容易挑食偏食。而家長往往也因心疼孩子在校“很少吃得到”而任其大快朵頤。

　　3、零食水果當(dāng)飯吃，飲料當(dāng)水喝。過年過節(jié)家里剛好備年貨，大把零食供應(yīng)，孩子就更容易“失控”了。

　　4、寒假活動(dòng)多，孩子作息不規(guī)律易引起腸道疾病，影響營養(yǎng)吸收，身體狀況也會(huì)差。

　　孩子放假吃什么？七大營養(yǎng)素必需

　　每頓飲食當(dāng)中七大營養(yǎng)素都要有：蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，脂肪是能源儲(chǔ)備，碳水化合物是大腦唯一能源來源，維生素是生命衛(wèi)士，纖維素是腸道清潔工，微量元素、水都是人體必需品。

　　七大營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化成五大食物種類（主食、動(dòng)物蛋白、蔬菜、水果和奶類）就很好理解。這五大類每天怎么分配比例，醫(yī)生都認(rèn)為不重要。今天肉或者蔬菜好吃，多吃一些也無妨。但是每天都有攝入這五大類物質(zhì)就可以了。

　　如有特殊情況，也應(yīng)稍有側(cè)重地補(bǔ)充某些營養(yǎng)素。眼睛澀、眼睛疲勞，不妨多吃一些維生素A含量比較高的食物，如胡蘿卜素、奶類、內(nèi)臟等。吃油膩物質(zhì)多，可適當(dāng)吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、櫻桃、獼猴桃等蔬果類。有口腔炎、口腔潰瘍時(shí)，建議多吃富含維生素B1、維生素B2食物，如米糠和麩皮、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。

　　春節(jié)哪些食品孩子不宜多吃

　　巧克力：兒童食用巧克力過多，會(huì)使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀態(tài)，產(chǎn)生焦慮不安、心跳加快、食欲下降等不良反應(yīng)。

　　可樂：可樂飲料中含有一定量的咖啡因，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用。兒童器官尚未發(fā)育完善，抵抗力和解毒能力較弱，故不宜多飲用。

　　葵花子：葵花子中含有不飽和脂肪酸，孩子吃多了會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿、影響肝功能，還可造成兒童干燥癥。

　　菠菜：大量食用會(huì)影響骨骼、牙齒發(fā)育，甚至?xí)绊懼橇Α?/p>

　　咸魚：含有大量的致癌物質(zhì)二甲基亞硝胺。10歲前開始吃咸魚，成年后患癌癥的危險(xiǎn)性比一般人高30倍。

　　豆類：過多食用容易使體內(nèi)甲狀腺素缺乏而導(dǎo)致體內(nèi)甲狀腺體積增大。故豆類，尤其是未煮透的豆類不宜常食。

　　雞蛋：食用過多，體內(nèi)膽固醇的含量過高，容易導(dǎo)致肥胖，更為嚴(yán)重的是會(huì)加重胃腸、肝腎的負(fù)擔(dān)。孩子每天吃雞蛋不宜超過3個(gè)。

　　橘子：橘子容易引起腹痛、腹瀉，甚至引起骨骼疼痛。孩子每天吃橘子的數(shù)量不應(yīng)超出4個(gè)。

　　果凍：果凍是用香精、增稠劑、甜味劑、色素調(diào)制而成，這些物質(zhì)對(duì)人體沒有營養(yǎng)，多吃對(duì)孩子健康無益。

　　孩子放假怎么吃？用餐方式有講究

　　營養(yǎng)素攝取在營養(yǎng)結(jié)局中僅起三分之一的作用。另三分之二是營養(yǎng)氣氛和營養(yǎng)行為。醫(yī)護(hù)人員和家長經(jīng)常關(guān)注營養(yǎng)素的攝取方面，往往忽略了怎么吃，什么時(shí)候吃，在什么環(huán)境和心情下吃。這個(gè)不掌握好，一樣會(huì)營養(yǎng)不良。

　　營養(yǎng)行為是指用餐的行為方式，比如，邊看電視邊吃飯、暴飲暴食、想吃什么就吃什么、吃飯之前又吃一大堆零食等都屬于不良營養(yǎng)行為。

　　家人吃飯也講究氛圍？聊輕松的話題

　　吃飯的時(shí)候訓(xùn)話、吵架等，在壓抑、抑郁、悲傷的氣氛下吃飯，都屬于不好的營養(yǎng)氣氛，直接會(huì)影響飲食效果。醫(yī)生認(rèn)為，吃飯是一件享受的事情，應(yīng)在和諧氣氛中進(jìn)行，談一些輕松的話題。

　　了解以上春節(jié)飲食要點(diǎn)，讓孩子健健康康“吃”好春節(jié)吧。

（實(shí)習(xí)編輯：許曉靜）