阿膠具有美容養(yǎng)顏、調經安胎、緩延衰老、益智健腦、強筋健骨、提高免疫力、擴張血管等功效,由于阿膠的特有水質更利于人體吸收,所以阿膠是女性補血。那么,阿膠可以保存多久的呢?
從中醫(yī)理論來看,剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置于陰干處放置三年以上,直至火毒自行消盡后,方可服用。
一般認為,新制成的阿膠有火氣,吃了以后容易上火。儲存多年后,火性消解,其藥效更好。陳阿膠外觀呈暗色無光澤,而新阿膠則外觀光亮。另外,陳阿膠更容易摔碎。
現在陳阿膠蹤影難覓,因而可購買優(yōu)質的新阿膠,放置家中等幾年后變成陳年阿膠時再用。長江以南阿膠主消費地區(qū),民間有家藏“老阿膠”習慣。只要保管妥當,盒裝阿膠沒有失效期,儲存多年,表面光亮,干燥完好,無粘連,這樣的阿膠藥效好,滋補性更好。
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(實習編輯:徐培穎)
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