絞股藍(lán)全世界有16種2變種，中國共有14種2變種，絞股藍(lán)在全國各地皆有人工栽培。隨著健康意識的提高，不受農(nóng)藥及人工化學(xué)物污染的野生之品就彌足珍貴，受到市場的偏愛。那么，我們要如何沖泡絞股藍(lán)茶才能夠發(fā)揮其最大的功效呢？

1、初次應(yīng)少量飲用

初次飲用絞股藍(lán)茶最好先少量飲用，等身體適應(yīng)后可以加量。想追求更快的效果，不如泡一些濃茶飲用，但要保證自身很舒適，沒有異常反應(yīng)。

2、泡茶的水要燒開

因為絞股藍(lán)中所含的皂甙，溶點較高。要在80度以上的高溫下溶解。熱開水既能讓絞股藍(lán)的有效成分充分浸出，又能保持茶色和良好口感。

3、不要把頭茶倒掉

絞股藍(lán)茶不同于傳統(tǒng)茶。第一次泡的茶中有大量的氣泡外冒，這個氣泡便是絞股藍(lán)的有效成分——皂甙，常飲有益健康，無任何副作用。

4、不要喝隔夜的茶

喝絞股藍(lán)茶偏寒，不建議早上空腹飲用。

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（實習(xí)編輯：林美欣）